胚芽米和糙米的关系，原来是这样的

吉林单氏米业-胚芽米小编要说，碱不落有机胚芽米是一种利用天然无污染的大米，采用精湛的加工工艺，无需任何化学添加剂或化学处理而保留胚芽的大米。众所周知，大米几乎不含任何营养成分，主要成分是淀粉，所以人们无法从大米中获得太多的营养，而胚芽米却营养丰富，胚芽中含有一粒米百分之六十多的营养成分，而大米只有百分之五。

胚芽米-吉林单氏米业

糙米由皮质、胚和胚乳三部分组成，其中最有营养的是米胚。在一般碾米过程中，当糙米在碾米机碾磨室中连续分离并去皮层多次时，稻谷中胚芽和胚乳的剥落也多次增加，加工精度越高，米胚脱落越多，营养损失越大。经过分析，损失的主要营养物质是蛋白质、脂肪、糖、矿物质和维生素。这些营养物质的流失减少了以米饭为主食的人的营养摄入，并且从长远来看容易患上各种疾病。然而，糙米并不适合所有人。糙米味道不好，不容易食用，因为麸皮层没有完全去皮。老人和孩子都不能吃它。

胚芽米-吉林单氏米业

如何解决糙米的口感问题-胚芽大米加工技术

胚芽米的加工特点是多机出白、轻碾轻磨，以及带喷风擦离胚芽米碾米机。其辅助设备包括谷糙分离机、擦米机、胚芽米分级机和色选机等等。色选机可以根据正常米粒和霉变米粒之间的色差进行分离。胚芽米分级装置可根据胚芽米粒度大小储存在不同的仓库。因为精细加工去除了胚芽米表面的麸皮层，味道问题得到了解决，老人和孩子都可以吃它。胚芽米不仅保留了糙米的高营养价值，还提升了口感，口感方面和精白米几乎没什么差别，香甜软糯。

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胚芽米营养适合婴儿和老人
通过精密的加工，米壳与麸皮层完全分离，保留了精华-胚芽米，也使大米味道更好。碱不落有机胚芽米，它是中国5000年食用大米的智慧结晶，是大米加工技术与现代健康生活的结合。因为胚芽米味道好，营养元素丰富，老人、婴儿和孕妇都可以放心食用。