欧美必备菜肴,一只重10斤,我国农民却很少养,为何?

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从本月的行情来看,生猪的行情并不是太好,它的卖价也没有达到可观的收益水平,而因返乡潮的问题,反而造成了南北猪价的差价拉大,目前东北以及华南地区的猪价还算不错,其他地方就不是太好了。而生猪的收购价则是在16元到17元左右,这个行情依旧比较可观,其市场中的卖价也达到了25元以上,大家购买负担可是非常高的。
当然在猪价不断提升的同时,鸡肉的喂养规模还算比较多的,在2018年时喂养量才不过36亿只,但到了2019年却高涨到了45亿只,可见不少人也加入了其中喂养。不过12月份的鸡价跌到了最低点,喂养白羽肉鸡一只亏本了4元左右,而麻黄鸡一只亏本了12元左右。毕竟毛鸡价从巅峰时的7元跌到了4元,但农民普遍都是以8元以上的鸡苗价格喂养的,很多人还是以13元的价格购入的,但实际上如今的鸡苗价格已经在1-2元每羽。
有人就建议了,既然养鸡亏本这么重,为何农民不去喂养火鸡呢?毕竟它在欧美国家十分的畅销,每年的感恩节时都会成为必备的食材,一家人聚在一起食用火鸡,那个场面也是颇为震撼,一家人在一起品尝,彼此之间自然也会更有神圣感,可以说它已经欧美人的节日代名词,当然在欧美国家,平日里火鸡也十分的畅销,不少人都会购买,将其当成了独特的美味。
不过随着经济水平的交流和提升,很多国外的美味也在我国实现了贩卖,比如说美国人喜欢吃的车厘子,在我国也卖出了高价,一斤多达70元左右。而在美国泛滥的鱿鱼,到了中国却成为了美味。不过为何火鸡却在一直没在我国出现呢?
其实在很早时大家就已经将它引入到了国内,它的个头比较大,一只重量可达到10斤,比起土鸡的个头可谓是大了很多,而到了市场中更是卖出了20元一斤,这样一只鸡就可以卖出200元左右。火鸡的肉比较多,可以很好的加工鸡腿、鸡胸等,这样就可以将其分部卖到市场中,但当为何这样,还是没有人去养殖?
其实不是农民不养,实在是它太难吃了,就算是将其养在家里,也没有多少人会品尝食用,消费者对此并不是太感冒。在我国一直没火鸡的食用习惯,这样一只鸡不知如何烹饪更美味,很多人尝试采用中国菜的烹饪方式,但发现它的食用感比较差,不管怎么吃肉质都柴,其腥味也非常重,这样一来自然没人会吃。
其实火鸡的的喂养难度也很大,它的饲料成本高,还能飞,其脾性也十分的凶狠,因此没什么人养,大家怎么看呢?
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