过去一斤百元不够卖，如今20元一斤却没人买，农民抱怨：商贩太贪

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在山林中总能看到不少野生菌，它们一直都是大家所喜欢食用的美食，有着十分鲜美的味道，其营养价值也非常的高。山林中的野生蘑菇比较多，很多农民都会去寻找采摘，特别是在下雨后更是多见，大家吃了后也会格外的喜欢。将其采摘后就可以当成美味进行品尝，其食用的口感比较高。比如说鸡枞菌就是特别的美味，吃起来如同鸡肉一般，让人吃了后还想要继续品尝一番，市场一斤也卖出了上百元。

当然山林中的野生菌多种多样，很多都不能进行人工的养殖，因此它们的卖价一直都很昂贵，但因其中的营养价值比较高，近年来也成为了大家所喜欢的美味，那些有钱人对它也十分的在意。松茸就是一种价值比较高的菌类物质，其价格一直很昂贵，它的生长年限比较长，通常需要5年才能采收，目前还没有进行人工化的种植，再加上生态环境的随意破坏，更是让它的产量减少，因此价格也在不断的提升。不少农民也会去深山里采摘，希望能够卖出更可观的价格。

不过有一种东西外形上和松茸很是相似，就连味道和颜色都类似，名字叫做赤松茸，价格并不是太高，很多人都可以买得起。当然它的口感也颇为美味，有着滑爽滋美的味道，在外形上也颇为独特，就连营养成分也非常的高，当然它也有着粗腿蘑的称呼。

赤松茸的价格也非常的昂贵，在过去它的价格一度达到了百元每斤，也是一种十分美味的野生菌，但相比松茸来说这个价格就不是太高了。很多人都将它当成了松茸品尝，毕竟它的食用口感也不差，因此它在市场中一直供不应求。而赤松茸的营养成分也不输，其中的氨基酸、微量元素都非常高，而维生素P的含量也超过了番茄的十倍，而蛋白质的成分比平菇、木耳都要高出很多。

在过去很多农民也依靠挖取赤松茸赚取更多的利润，只是到了今天却不同了，很多农民只能被迫的外出打工，采挖的也不过是那些老农，毕竟它的价格降低了，还会有滞销的问题产生，这让百姓们也是颇为无奈。

其实之所以会这样，说到底还是和人工栽种有关，在几年前它就已经成功的运用到人工化种植中，在我国也开始了大量的种植，很多依靠野生采挖的农民也进行规模的种植，但种植了2年后，农民却抱怨价格跌到了20元每斤，还经常会滞销，说到底还是商贩太贪，收购价比较少，但在市场中依旧高价卖出，结果需求量也在降低中，这让农民反而亏损惨重！