相关推荐
-
安徽宿松:农村办酒席风俗,你知道多少?
农村办酒席的讲究 网络配图 旧时民间的请酒主要在家里进行,现时则多在饭店.酒楼进行.无论在家里还是饭店,酒楼,对上菜是有一定讲究的,少不得也乱不得.一般而言,除宴席中间上"三圆"和 ...
-
这几天,京山农村正在上演的大场面…百看不厌!
十一是结婚高峰期 打开京山人朋友圈 没有三五个结婚的 那都不叫国庆 说到婚礼必然得有酒席 农村大桌最是美味 京山农村吃大席的快乐 你体验到了吗? 趁着国庆假期好日子 小编就带大家去看看 喜庆的红毯 欢 ...
-
临近年底,农村这种职业虽然累点,但却很挣钱,有人日赚千元
文/农夫也疯狂 每年到了年底的时候,农民朋友都普遍没什么事情可做了,有很多在外打工的人也开始陆续返乡了.其中有一些甚至距离过年还有一个多月,就提前返乡了.而这些人中,多数是家中有事才赶回来的,因为到了 ...
-
农村散文:折菜味道
有人说,酒店的大厨都做不出农村酒席的味道.我也是这么认为的.而折菜的味道更是在农村酒席的基础上再一次升华了. 折菜,顾名思义,就是把酒席上所有没吃完的菜全部折在一起.荤的.素的.凉的.热的,不同的味道 ...
-
35道红烧硬菜,学会都会称你为大厨!
红烧菜,家家都在做,成品多为深红.浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香.但做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门哦. 1.红烧肉 食材:带皮五花肉500g,葱.姜一块,八 ...
-
十年餐馆主厨独家透露20道经典家常硬菜,学会他们你也能当大厨!
十年餐馆主厨独家透露20道经典家常硬菜,学会他们你也能当大厨!
-
30道红烧硬菜,学会都会称你为大厨!
红烧菜,家家都在做,成品多为深红.浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香.但做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门哦. 1.红烧肉 食材:带皮五花肉500g,葱.姜一块,八 ...
-
青山学20道红烧硬菜,学会都会称你为大厨!
红烧菜,家家都在做,成品多为深红.浅红或枣红色,它的色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香.但做到红而发亮,味浓汁厚,可需要一点工夫和窍门哦. 1.红烧肉 食材:带皮五花肉500g,葱.姜一块,八 ...
-
传统莆田名菜荔枝肉,这要在几十年前,只有农村酒席上才有的硬菜
传统莆田名菜荔枝肉,这要在几十年前,只有农村酒席上才有的硬菜
-
土豆烧排骨,简单易学,是餐桌上的一道硬菜!
土豆烧排骨 3~4人量 | 30~45分钟 绝不失手的炒鸡好吃的排骨向你跑来了 食材:排骨2斤.土豆1个.洋葱30克.胡萝卜少许.葱蒜适量.料酒半勺.生抽1勺.老抽1勺.糖1勺.八角2个.桂皮少许. ...
-
高档宴席硬菜五柳加吉鱼,大厨解密做法!
五柳加吉鱼 今天有滋有味大厨老刀教大家制作宴席必备的加吉鱼,加吉鱼一般指鲷鱼,加吉鱼的名字寓意吉利,肉质鲜美,造型大气,特别适合招待贵客,赶快来学习吧! 准备材料 [食材] 加吉鱼一条.香菇10克.肥 ...
-
青山学7款招牌菜,学会了你也能当大厨
葱烧岩菌 借鉴传统鲁菜"葱烧海参"的做法,用岩菌代替海参,成菜的卖相与海参相似,软滑爽脆的口感也几可乱真,有效降低了成本. 制作流程: 1.岩菌干货泡入清水中涨发24小时,改成厚1 ...
-
青山学20道适合冬天吃的菜,学会这些菜谱,饭店大厨都会夸你厨艺好!
干锅茶树菇 用料 材料:五花肉200克腊肉200克新鲜茶树菇300克大蒜4颗洋葱1/2颗新鲜小红椒1颗 调料:红油豆瓣酱1大匙砂糖1/2小匙鸡精1/4小匙老抽1/2小匙香醋1小匙 做法 茶树菇切去根茎 ...