秋咳声声，养肺三食谱请收藏

进入深秋，由于昼夜温差大、天气干燥，患咳嗽、感冒等呼吸道疾病的人数明显增加。临床上，常见一些“感冒易好，咳嗽难治”的病人。对大部分人来说，咳嗽只是一种不舒服的病理感受，可在中医看来，咳嗽更是人体驱邪向外的表现，治疗不能单纯地“见咳止咳”，而必须按照不同的病因分别用药。

总体来说，外感咳嗽有热咳、寒咳、燥咳之分，药物亦有寒凉、温热之别。因而，咳嗽治疗的总体原则是：风热咳嗽者，宜选用清热化痰类偏寒凉的药方；风寒咳嗽者，宜选用辛温化寒痰类偏温热的药方；阴虚燥咳者，宜选用滋阴润肺止咳类性平的药方。在日常生活中，我们可以从一些典型的症状来判别咳嗽的类型，继而对症用药。

秋燥

引起的咳嗽

秋燥引起的咳嗽，典型的症状是咽干、干咳痰少、口唇干裂、大便干结，容易手脚心热、夜间做梦。这一类型的咳嗽早期可以多吃滋阴润肺的食疗，如桑叶、沙参、玉竹、百合、麦冬、杏仁、川贝、雪梨等。

食疗偏方：银耳麦冬粥。

银耳25克、麦冬15克、粳米100克，冰糖适量，银耳、麦冬、粳米共煮成粥，起锅前加冰糖。

风热感冒

引起的咳嗽

风热感冒所引起的咳嗽通常伴随着发热、鼻塞、舌苔黄腻、有黄痰等症状。此时应适当清热、泻肺火，如用鱼腥草、桑白皮、黄芪等煎茶。

食疗偏方：川贝冰糖雪梨。

取雪梨1个，洗净、柄部切开、去核，把川贝粉2克、冰糖5克，放进掏空处，然后放入碗里隔水蒸熟，将蒸透的梨和其中的川贝母一起食用。

风寒感冒

引起的咳嗽

早晚气温下降，容易引起风寒感冒，带来寒咳，常伴随着流清鼻涕、舌苔偏白、咳痰白，没有明显的喉咙痛。可以用苏叶、杏仁、荆芥、防风等煎茶。

食疗偏方：葱白生姜粥。

大米50克、生姜5片、连须葱白5段，加水适量煮粥，趁热饮用。痰多者，可加入陈皮、薏苡仁。此外，还有水蒸橘子、炒杏仁等偏方。服用方法，常为一日两三次，幼儿适当减量，不宜久服，忌冷饮凉食、肥甘油腻类食物。

文：杭州市五云山疗养院中医科 江珂锓

整理：健康报特约记者 朱逸

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