产区,是我们的优势

今年3月去了一趟林芝,在灿如云霞的林芝桃花林中偶遇黑钻苹果,从此便对这个尚未开发的产区念念不忘,一谈到优势产区,除了彩云之南的云贵高原,就是这个云端之上的青藏高原。
云贵高原已如日中天。198元/串的妮娜女王和130元/公斤的阳光玫瑰都源自云南,还有建水的蓝宝石葡萄、安宁的彩云红梨、会泽的突尼斯软籽石榴、昭通的华硕和红珍珠苹果……无论品质还是价格都能给人留下了深刻的印象。
青藏高原也蠢蠢欲动。在黑钻苹果的带领下,丹巴的秦脆、林芝的瑞阳、瑞雪都掀起了高原苹果的春风。得天独厚的气候优势,高海拔,强日照,大温差,造就了无以伦比的品质优势,但宛如天路的交通条件和匮乏的土地、劳动力资源又明显拖了后腿。
重庆奔象果业有限公司总经理宋豫青说,优势产区应该有两层含义:第一,是能生产出独一无二的产品的地方,就像西藏林芝的黑钻苹果;第二,是综合成本最低、又能产出优质果品的地方。对规模化果园来说,第二种才是真正的优势产区。
也就是说,真正的优势产区要天时地利人和三者兼得,追求的是最佳的性价比,而不是单一的气候造就的极致品质。
这是判断一个地方是否优势产区的新标准。

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