食疗｜寒露，教你一道补肾小食，好吃变美丽
寒露为秋季的第五个节气。“九月节，露气寒冷，将凝结也。”
此时北方地区的气温已经有明显的降低，南方地区的昼夜温差也逐渐明显。
这说明，秋天的肃杀之气开始更重。因此，饮食上要注意以润燥补益为主，但是润的前提也是不损伤阳气，故一味通过性偏寒凉的食材来润，时间久了容易损伤脾阳，反而容易出现寒湿困脾的“淤堵”现象。
今天推荐的这款食疗方——甜醋花生黑豆，取材亲民，做法简单易上手，口感上乘，关键能润且不伤阳。
黑豆性平味甘，有很好的补肾活血、黑发、抗衰老的食疗价值。
花生能补脾润肺，同黑豆与甜醋一同搭配，不仅可以补脏腑，还能行气血，改善面色萎黄、头发早白、皮肤干燥、食欲欠佳等问题，适合爱美女士及年老体虚之人食用。
同时，生姜不仅让口感变得层次丰富，同时也使得冷菜不“冷”，对脾胃虚寒的人而言，非常友好。
作为餐前小吃，可以说是三五知己品酒闲谈的“标配”。
制作过程
甜醋花生黑豆
食材准备
黑豆100g，花生100g
甜醋150ml，生姜75g
步骤详解
生姜拍碎备用
黑豆、花生洗净
隔水蒸20分钟备用
甜醋入锅加热后
放入所有食材
小火焖煮10分钟
待食材吸收甜醋后
即可出锅
享用
装碟
即可作为餐前小食
灵动加减
如果素日消化功能很弱，容易腹胀的朋友，可以把生姜与黑豆的比例调整至1:1哦～
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