先吃饭还是先喝汤？先放盐还是先放醋？照着顺序这样做，养生事半功倍！

生活中的大小事情都有其先后顺序，合理规划，人生才能井然有序地向前发展，离成功越来越近。

养生保健也是如此，按照正确的顺序操作，能促进健康、帮助长寿；要是将一些顺序弄错了，则会危害健康，日后病痛更容易找上门来。

下面这些身体最爱的养生顺序，不知你做对了吗？

在饮食方面，人们通常在意的是食物的种类、数量。如果问起第一口先吃什么，大多数人可能会觉得这有什么大不了的，先吃哪个不都一样吗？但事实却并非如此！

2019年美国糖尿病协会大会的一个学术报告表明：吃饭顺序对血糖的影响至关重要，且对控制血脂、血压和体重有好处。

这主要是因为人的食量是有限的，先进食的食物容易吃得多、吃得快，后进食的食物自然就会吃得少一些。如果先吃的是米饭等升糖指数快的食物，或是五花肉等脂肪含量高的食物，那长久下来，血糖、血脂、血压、体重等势必会受到较大影响。

先喝汤

俗话说“饭前先喝汤，胜过良药方”。饭前喝汤可以滋润消化道，帮助下咽；同时还能刺激胃酸分泌，有助于食物消化；并且能充盈胃部，避免吃得过多，热量超标。

不过饭前的这碗汤宜清淡，最好是番茄蛋花汤、玉米羹、菠菜汤等汤品，避免高油、高盐、高脂肪。

再吃菜

蔬菜又可分为叶类蔬菜、根茎类蔬菜、豆类、菌类等四大类。其中叶类蔬菜、菌类的膳食纤维含量高，能量和碳水化合物较低，可以先吃。这样既能增强饱腹感，减少后面高热量食物的摄入量，又能延缓血糖上升。

土豆、藕、山药、红薯等根茎类蔬菜以及毛豆、蚕豆等豆类淀粉含量比较高，碳水化合物丰富，可以在吃完叶类蔬菜后再吃，也可以加到米饭中代替部分主食食用。

接着吃肉

空腹时人的食欲较好，如果一开始就吃鱼、肉等荤菜很容易吃多。此外，空腹时直接吃肉，蛋白质会主要用来充当能量，有所浪费。而等到汤、菜下肚后再吃肉，就能有效避免这两个问题。

最后吃碳水

米饭、面条等碳水化合物放最后吃，其中可以再添加一些粗粮，不仅饱腹感更强，还更利于控糖、降脂。

小贴士

对于高血糖人群、普通人群以及需要减重的人来说，都可以尝试这个吃饭顺序。

不过对于需要增重的人而言，则可以反过来，先吃主食和肉类，再吃蔬菜。

每种调料味料都有自己最适合下锅的时间，这不仅关乎味道，还关乎营养。

油

正常炒菜时，油都是最先入锅的；但做凉拌菜时，油和其他调料都是最后一起放。

另外，建议大家最好热锅凉油、低温炒菜，千万不要等油冒烟了才将菜下锅。这时油温一般已达到200℃以上，油烟中含有很多有害物质及致癌物质，长期接触会增加患肺癌的风险。

而且，高油温还会破坏食材中的维生素C、维生素E、不饱和脂肪酸等营养物质，并生成“氧自由基”，经常这样吃会加速衰老，并诱发肥胖等多种慢性病。

小贴士

不清楚怎样控制油温的朋友，可以取一根木筷子插入油锅中，等其四周冒出许多小气泡时，就可以将食材下锅了。

盐

同济大学的一项研究发现，炒菜时早加盐会使食材出水，带走维生素C及其他水溶性维生素，其营养损失大于晚放盐。

而且晚放盐时，盐分基本停留在食物表面，只需少许就能产生强烈的口感，可减少食盐的摄入。

所以，一般炒菜时，建议在食材八九成熟时放盐和味精；炖菜时则宜在出锅前10分钟内放盐，从而达到最好的咸鲜效果。

酱油

炒菜时酱油最好在快出锅前、放过盐后再加，否则经过长时间的高温加热，其中丰富的氨基酸会遭到破坏，营养价值降低，提鲜效果也会大幅下降。

炖肉时红烧酱油可在料酒之后、白糖之前添入，主要是为了上色。但同样不宜放得太早，因为它会加速肉中的蛋白质凝固，使肉不易炖烂，发柴发老。

醋

醋的次序位于放盐前、放白糖后。蔬菜中放点醋能保存更多的维生素，并保持菜的色泽；肉菜中放点醋可以去除异味，并让肉更容易炖烂。而且醋还能与食物中的钙发生化学反应，烹饪时加一点，可促进钙的吸收。

洗澡顺序也不是“从上而下”这么简单，其中也有不少讲究。

先洗脸

洗澡时，水蒸气会使毛孔迅速扩张，先洗脸可以预防脸上积累了一天的脏东西阻塞毛孔，形成粉刺、炎性丘疹等。

洗身体

先从远离心脏的四肢开始清洗，等身体逐渐适应水的温度后，再冲洗躯干。

最后洗头

如果一开始就洗头，血液会一下子聚集到头部，很容易诱发心脑血管意外。特别是本身就患有高血压、糖尿病、动脉硬化等疾病的人，更容易发生危险。

而且等到最后再洗头，头皮和头发已经充分得到滋润，清洁起来也更容易些。