世界上最能生的猪，最高一胎产仔42头，已从我国江浙地区走向海外

我国是世界第一养猪大国，年平均出栏量大约是7亿头猪，占全世界总出栏量的一半以上，即便如此，我国每年还从美国、欧盟、俄罗斯等国家进口数百万吨猪肉，可见我国的猪肉消费量有多么庞大。

自古以来我国就是养猪大国，古时候饲养的猪曾被视为人们的一种财富，因此对家猪的饲养一直就是我国的一种传统，这也使得我国一直有着很多种类和数量的家猪，比如成华猪、太湖猪、荣昌猪、宁乡猪、互助八眉猪、陆川猪、淮猪、东北民猪、金华两头乌猪、香猪、藏猪等，这些家猪都是我国人民在饲养过程中培育出的本土猪。

但是在近几十年来，随着外国猪种的引进，以及新猪品种的培育，我国本土猪种类和数量。都在减少，有的甚至已经到了濒临灭绝的阶段。
在我国的本土猪种中，太湖猪是比较有名的一个，享有“国宝猪”的美誉，如今其数量仍然比较多，这种猪有一大特色，就是特别能生，被认为是全世界繁殖力最强、产仔量最多的猪种，据1977—1981年的统计，这种猪母猪头胎平均产仔数12.14 ± 0.09头，二胎为14.48±0.11头，三胎及三胎以上15.83 ± 0.09头，但这还只是40年前的数据，专家认为随着饲养方式和喂养饲料营养水平的提升，以及人工选择育种的作用，目前这种猪的产仔量要更多，从养猪户的记录来看，胎产20多头很常见，有记录显示最高单胎产仔曾达42头。

太湖猪这一名称的叫法有些笼统，其实它是由我国江浙地区太湖流域的多个猪种合并后的名称，1974年时国家将这一代的特有猪种二花脸、梅山、枫泾、嘉兴黑、横泾、米猪、沙乌头等归并为一个猪种，统称“太湖猪”，以无锡地区为重点产区。

太湖猪属于江海型猪种，体型中等，体毛稀疏，表皮多有花纹，通常是黑或青灰色为主，四肢、和鼻子均为白色，腹部紫红色，头大额宽、耳朵肥大、四肢粗壮、臀部稍高、腹部下垂、母猪的腹部特别大，有乳,头8～9对，最多可达12.5对。

太湖猪性情温顺，容易饲养，鸦片战争前，纯种太湖猪遍及整个太湖流域，之后外国猪种逐渐进入当地，使得太湖猪数量有所减少，而且外来猪与太湖猪杂交数量增多，有样本统计，1973年，吴江县的杂种母猪已占全县母猪总数的80%以上。

同时，由于太湖猪繁殖能力高等原因，这一猪种也受到国外养猪者的青睐，从1972年开始，我国先后从江浙地区选种向阿尔巴尼亚、法国、泰国、匈牙利等国家出口太湖猪，使得这一猪种在国外发展起来。

那么太湖猪的繁殖能力为什么这么强呢？专家认为这与它的性机能发育较早密切相关，其性成熟较早，性,器官也相对发达，成年母猪每年能产仔两次，其繁殖量当然也就高了。