这3类食物,才是真正孕妇禁忌!
知道怀孕后,很多准妈妈吃东西就变得很小心;身边人也常常“马大姐”上身,告诉你这个不能吃,那个不能碰。
天哪,怀个孕真有这么恐怖么?
今天就请生了两个娃、开开心心没烦恼的咖啡豆,给大家好好说说——怀孕,那些不能吃不能喝的东西。
生鸡蛋容易受到沙门氏菌污染,也含有抑制生物素吸收的抗生物素蛋白,影响生物素的吸收。
建议:每天1个,彻底煮熟再吃。
提拉米苏
自制蛋黄酱
寿喜锅/石锅拌饭里的生鸡蛋
日式拉面里的糖心蛋
提拉米苏的原料中有生鸡蛋,制作过程没有经过烘烤加热,仅仅是冷藏,所以准妈妈不建议食用。
自制蛋黄酱只是把生蛋黄加油打发而已,满满脂肪又不安全,赶紧say no!
猪牛羊鸡鸭鱼,各种生肉都容易被微生物污染,引起大肠杆菌、弓形虫、沙门氏菌等感染。
建议:准妈妈还是吃熟的吧!
生拌牛肉、和牛、牛排
生火腿
白斩鸡
生蚝、鱼籽蟹籽类
芥末章鱼/芥末螺肉
刺身、寿司
以上,熟的都可以吃,生的就免了;芥末章鱼里一点点芥末也不可能消灭所有细菌微生物。
白斩鸡可以吃,但带血丝的部位还是给老公吃吧;鱼籽蟹籽类,即使熟的劝你别多吃,胆固醇和脂肪含量绝对不低。
刺身不是完全不能吃,实在嘴馋,在正规的日料店吃了也不用太焦虑。不过要避免汞含量较高的鱼类,如金枪鱼、旗鱼、剑鱼、鲨鱼等大型肉食性鱼类。寿司也一样,点玉子寿司之类熟的吧。
酒精会进入胎盘,并阻碍胎儿的成长及体重增长。
胎儿酒精中毒综合征可能会导致宝宝出生后出现严重的畸形,智力低下、性格好斗、行为异常等问题。
建议:严格回避。如果在不知情的情况下喝了也别太焦虑。
红酒
米酒、酒酿
果酒,如Rio
甜酒,如百利甜
含酒的甜点,如酒心巧克力、朗姆酒蛋糕
红酒酒精度数不低,不能美容;米酒也是如假包换的酒,酒酿虽然度数不高,但放久了浓度会上升,还是少喝为妙。
Rio喝起来像饮料,但酒精度数也不低,3.8%vol,比啤酒还高呢。百威啤酒:3.6%Vol。
甜酒有两种类型:含酒精和不含酒精;完全不含酒精的,可以适当饮用,但要注意糖分,避免喝太多。
酒心巧克力一般都会在包装上标注酒精度数,意思就是含酒精的,准妈妈还是应该忌口哦;
朗姆酒蛋糕经过高温烘焙后,有些可能已经没有酒精,有些可能还有残留,尽量少吃,吃多了也不利于体重控制。
也许很多8090后妈妈和我一样,生活中少不了咖啡的陪伴;但怀孕之后,因为“咖啡因会导致流产”之类的言论,不得不割爱。怀孕真不能喝咖啡吗?
建议:可以喝,但不能过量。每天咖啡因摄入量不超过200mg就很安全哦。
巧克力
可可、热巧克力
拿铁、现煮咖啡
速溶咖啡
相比咖啡因,可可、热巧最大的问题是糖含量特别高,容易长胖哦。同理,巧克力的问题是在于会长肉。
一杯星巴克大杯拿铁(480ml)的咖啡因含量是150mg左右,如果是去咖啡因的,可能也就25mg左右;一杯480ml的现煮咖啡咖啡因含量大约在100mg左右。
我孕期最爱的就是不加糖的拿铁啦,享受咖啡的同时补充钙质,也不担心额外摄入过多的糖分。#我的昵称是咖啡豆,你就知道我有多爱咖啡啦#
▲ 制图 | 柚子
速溶咖啡大多由一些最次等的咖啡豆生产,高温蒸气萃取后原咖啡中的香味物质大多消失,再加上人为添加的“奶精”等反式脂肪酸,并不是最好的选择哦,没怀孕也得少喝。
除了咖啡以外,还有一些饮料也含有咖啡因,比如茶。
建议:不喝浓茶就好啦,淡茶基本上都没有问题。
红茶、乌龙茶、绿茶
花草茶、果茶
荞麦茶、大麦茶
1杯红茶大约含60mg咖啡因,乌龙茶略低,40mg;绿茶的咖啡因比红茶、乌龙等全发酵茶要低,可以优先选择。
大部分花草茶都是没有咖啡因的,可以根据喜好自由选择。但孕期还是避免洋苏草、迷迭香、茉莉花、马黛茶、白芷等花草,购买时跟店员确认一下。
荞麦茶、大麦茶放心喝,各种中草药茶还是别乱喝。
除了上面提到的这些,还有一些比较流行的产品大家也很关心啊,我来给大家捋一捋~
功能饮料、运动饮料
碳酸饮料
果汁
苏打水
乳酸菌饮料
牛奶、酸奶
大麦若叶青汁
功能饮料、运动饮料,不建议孕妇常规饮用。不仅糖分喜人,还可能不知不觉摄入过多矿物质。
其他的饮料,适量喝没问题;糖不少,喝多了没好处。市售鲜榨果汁还容易有大肠杆菌、李斯特菌污染。回顾旧文:超市饮料含糖量排行榜
总的来说,无糖的苏打水还是比较健康的,有些妈妈还反应,苏打水对缓解孕吐有效,准啦~回顾旧文:如何缓解孕吐
牛奶、酸奶等奶制品,都是适合孕妈妈的健康的饮料哟。孕中晚期每天应该保证500g奶及奶制品。
如果觉得蔬菜摄入量不够,每天冲泡1-2条大麦若叶青汁也没问题。不过,直接吃新鲜蔬菜不是更好嘛~
孕期饮食,最重要的是“多样、均衡”,而不是只吃某几种食物,或者为了一些没有根据禁忌委屈自己。
另外,食品安全也很重要。除了食物本身,加工过程的安全也要注意,比如生熟分开,彻底加热等等。
撰文 | 咖啡豆
设计 | 柚子