香菇大肉包这样做，外焦里嫩,鲜香入味,分分钟撩住你的胃!

香菇肉包用料

• 面粉 300克

• 酵母粉 3克

• 糖 20克

• 清水 适量

• 五花肉 200克

• 干香菇 30克

• 蚝油 2汤勺

• 老抽 适量

• 生姜 适量

• 蒜瓣 适量

• 盐 适量

• 食用油 3小勺

• 肉馅粉 适量

香菇肉包的做法

步骤1、准备好面粉，糖，酵母粉

步骤2、将糖，酵母粉倒入面粉中加入适量水，揉成面团，静置一小时等候发酵

步骤3、将肉和香菇放入绞肉机打成肉糜

步骤4、加入是先准备好的调料

步骤5、搅拌均匀

步骤6、面团发酵后在中间戳个洞不回缩即可

步骤7、面团排气

步骤8、揉至长条状，切成一个一个小剂，擀成中间厚四周薄的面皮备用

步骤9、将肉馅放入面皮中，四周收口捏紧，包成包子形状

步骤10、今天手感不错，捏出来两个鱼嘴形

步骤11、静置15分钟左右，开始上锅蒸

步骤12、先大火蒸熟后转小火焖一会即可

步骤13、成品图

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。