『尘世走笔』那 年 端 午丨陈玉洲

那  年  端  午

又逢端午节，在梦里，又回到了法卡山。30多年前，我参军来到了广西边防前线，恰巧赶上连队正在开展“给新兵送温暖活动”，连队干部对我们这些新兵可以说做到了无微不至的关怀。对这群来自五湖四海的战友们，脾气秉性不太了解，也听不大懂他们各自的方言，但他们那种热情如火的劲头，使我心里温暖如春，心里距离一下子拉近了许多。部队用温暖的怀抱接纳了我，我也融入了这个大家庭。离开家乡的第一个端午节，连队指导员组织我们这帮新兵过了一个“战地端午节”。还别说，我跟母亲学的包粽子那点技能，还真派上了用场，指导员让我给大家当包粽子的“教练员”，我只好赶着旱鸭子上架，于是，就仿照母亲做粽子的样子包了起来。包粽子的叶子南方不用芦苇，而是用竹子叶或者芭蕉叶，挑选竹叶或者芭蕉叶很重要。我们就地取材，法卡山半山腰处小竹林或者芭蕉林中，采摘竹叶或者芭蕉叶，然后一叶叶叠好，和家里做芦苇叶程序大致相当。首先将竹叶或芭蕉叶放在战备锅里蒸煮，除去涩味并使叶子柔软便于折叠包裹。糯米用浑浊的泉水浸泡柔软，然后将竹叶摊开，没有肥肉就用军用午餐罐头拭擦叶子的底面，直到叶片油滑光亮，这样煮熟的糯米就不会沾在叶片上。然后再把叶子折成漏斗状，一边往里面填充糯米、红豆，一边将长形叶片往上缠绕，用绳子勒紧，打个活结。粽子严格制作起来相当辛苦而工序繁多，但是在这一特殊时期，就只好过一个革命化的端午节了。工序以及香料、味精等原料就从简了，只放点盐。连长幽默而风趣地说，在这种艰苦环境中，能吃上粽子，是最大乐趣，只要大家心中乐，“一乐”代百味，那就是名副其实的“可口可乐”了。热气腾腾的粽子出锅了，看着那一个个歪歪扭扭的粽子，极不好看，有的像瓷娃娃一样笑开了花，但战友们吃得津津有味，这个端午节过得愉快而有意义。部队就是一个大家庭，官兵一致，亲如兄弟。在这里，有母亲一样的慈爱，也有父亲一般的严厉，也有兄弟姐妹那样的手足之情。生活上互相照顾，工作上互相关心。部队上下级之间、同志之间形成了一种真挚、纯洁、高尚的友谊，在这里，柔软的变得坚强，顽皮的变得稳重，每一个人都可以变得叫当母亲的骄傲，变得让祖国信赖。每到端午节，就想起在部队时过的第一个端午，想起那粽子，那山，那水，还有那片竹林。

陈玉洲：男，汉族，1965年8月出生，大专文化，河北博野县人。1983年10月应征到广西边防法卡山部队服役，战地记者，先后荣立三等功四次，二等功一次，1989年转业到地方，先后在县广播局、政府办、组织部、工商局，市场监督管理局工作。转业后，致力于文学创作，《博野县志(1993至2010)续志》记载了他军旅文学小说创作成果，现是河北省作家协会会员，著有散文集两部，并多次获奖。

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