取个好听的名字 餐厅则成功了一大半
近些年，餐饮业快进入了火爆的时期，同时越来越多的人开始进入餐饮业。开店，首先是要取名，某地有间饭店取名“根据地”，客人来这里就餐可以受到爱国主义教育。刚开业第一天，中午的时候来了很多想体验一下的顾客，饭店骤然爆满。来这里就餐的李先生说，这样的饭店很特别，可以让人们了解到很多当年抗战的故事。这个饭店的取名是一种方式。以下还有多种取名的方式：
有些餐馆起名不但有姓氏、地区，往往最主要的还是尽量突出自己的经营内容和具体的风味特色。如供应老北京面食的“老北京炸酱面大王”，供应正宗川菜的 “金山城重庆火锅城”，“功德林素菜馆”等，顾客会一目了然的理解出是专供素食的餐馆。以风味起名的餐馆，不但能使顾客一目了然其风味特色，方便颐客对菜肴的选定，而且还可节约顾客的时间，使用餐有的放矢。
用姓氏为餐馆起名早已有之，如谭家菜、烤肉季、羊羯子李、馅饼周等。这些店共同的特点不但店名突出自己的姓，而且从店名中能体现出其经营的具体内容。比如，烤肉季虽说不清名是什么，但可得知老板姓季，是一家经营北京烤肉的馆子。诸如此类，那馅饼周也就是周姓老板开办的一家既卖馅饼又卖粥的餐馆。这种取名法能让顾客一目了然，通过店名分析出所经营的具体内容。
以一个城市的区、县或街巷命名的餐馆也不为少见。好处是突出地区，了解餐馆的地理位置和方位，就餐更容易找到。比如，正阳门酒楼，一般应在前门大街周边，再如地安门小吃店、新街口饭店即必定应该在地安门一带和新街口周围。但这里应提醒顾客，在北京由于重复的地名较多，特殊的情况也应三思，比如：“三里河烤鸭店”，三里河这个地名，北京至少有二处，一个是珠市口以东，称之为崇文区的东三里河，一个是社会路大街以西，称之为西城区的西三里河，两地相距十几公里。滨河路和顺城街在京城同样也不只一处，过去各个城门（外九里七门）都有叫作滨河路和顺城街的。
为了使顾客就餐方便，在餐馆起店名时，更应把其店的详细地址和方位告诉顾客。除以上几种给餐馆起名的方法以外，还有许多值得提的内容供参考。如以一至十从百至千的数字起名法。像“一晶居”、“两义轩”、“三鲜烧麦馆”、“四海酒家”等以此类推。还有选用方位起名法，如东、南、西、北、中、上、下、左、右等。还有用寓意起名法，如福、禄、寿、喜等。当然还可举出许多起名的方式方法，但所起的店名要与餐馆的具体内涵有关联并切合实际为好。
1、简洁通俗、琅琅上口。
餐厅名字一定要简洁明了，通俗易懂且读起来要响亮畅达，琅琅上口，如果招牌用字生僻，读起来坳口，就不容易为浏览者熟记。
无论餐馆起什么店名（应符合《企业名称登记办理规定》）都应以汉字表示。应以易读、易记，念上 去发音朗朗上口为宜，使顾客一听到店名便能听得清楚明白不发生歧义为准。如“最近兴起烤鸭店”，听后很容易被理解为“兴兴烤鸭店”或“星星烤鸭店”。再有 “百百万酒楼”很容易听成“白百万酒楼”。
给店起名时字数不易过多，否则顾客在读出和记忆方面都会产生疑难，效果必然不好。比如“富兰永福楼烤鸭家常菜馆”，听起来和叫起来都不顺口，而且难记。时间一长不单印象不深，反而削弱了自家的知名度。
2、别具一格，独具特色。
餐厅有千千万万，用与众不同的餐厅名字，使自己的小店在名子上就显出一种特别，体现出一种独立的品位和风格，吸引浏览者的注意。
餐馆起名切忌太庸俗。有些名字不单听起来叫人不那末舒服，而且也缺乏文化涵养，甚至有些店名会让顾客产生误解。如“吃着看餐馆”、“实心饺子店”“承担一切后果餐厅”及“威虎山土匪鸡店”等，对于那些不能产生良好效果的店名，应只管即便不予升引。
3、与自己的经营商品相关。
餐厅名字用字要符合自己经营商品，要选择一个让人从名子就看出你的经营范围的名子，如果名子与商品无关，很可能导致浏览者的反感，自然也就不要谈成交了。
给餐馆起名一定要名实一致，不要把原来规模不大档次一般的餐馆，起名为XX饭店、XX大厦。还有些餐馆在起名时费尽了心力，总想与名牌餐馆混淆， 采用移花嫁接植物和音同字不同的伎俩起店名，如“谭佳菜”与谭家菜，“全聚得烤鸭店”与全聚德烤鸭店，“大糖梨烤鸭”、“大全梨烤鸭”与大鸭梨烤鸭等。要 防止发生侵权嫌疑。
4、用字吉祥，给人美感。
用一些符合中国人审美观的字样，你的店名应该让人看起来就有一种美感，不要剑走偏锋，为吸引人而注意使用一些阴晦低俗、惹人反感的名子，这样的结果会适得其反。
给餐馆起名切记注意有关法律禁忌的规定。起政治意识影响不好的店名会使顾客产生误解，如“东瀛饭店”、“民国火锅城”、“大日本餐厅”这些店名会对社会造成不良的影响，都应禁用。
金孔雀锦酒楼
京玉府肥牛
静颐洲上海餐厅
聚龙花园-源昌餐厅
聚仙楼饭庄
凯旋西餐厅
孔乙己酒店
老城大和菜馆
刘家锅酒楼
龙门阵酒店
绿色天食餐厅
麻香婆
马妮尔女士西餐厅
玛琅屋餐厅
美京酒家
美乐酒楼
美丽园粥店
梦家饺园
南方悦莱鲍翅海鲜酒楼
齐天楼
巧巧婆川菜馆
青蓝云峰酒店
全嘉福餐厅
日昌餐厅
品尚香快餐厅
维琪奥快餐厅
味尔美快餐厅
涵香莱快餐厅
有资有味快餐厅
海平面
海天一线
赛海边餐馆
心悦海洋
渔家村海鲜馆
鱼仙珍
小螺号海鲜馆
浪淘沙海鲜馆
鲜活面馆
渔记面馆
大海碗
海上人家
仙客或鲜客
海婆婆面馆/海公公面馆
一品鲜，鲜一品
码头对面