怎样在春天把骨头养好

来源：健康饮食网（foodwang）【整理摘编：时英平】

　　春季，一个播种的季节，一个让人充满希望的季节。俗话说，一年之计在于春，对于“养生保健”这件大事来说也是如此。我国传统中医认为“养生先养骨”，意思是要想身体好，首先得骨骼壮实。现代医学也认为，有一副好“身子骨”是老年幸福生活的重要保证。然而，怎样在春天把骨头养好呢？

　　首先，从补钙的角度来说，应该多吃一些富含钙的食物，给骨骼注入动力元素。牛奶是含钙丰富且吸收率又非常高的首选补钙食物，喝250克（一袋）牛奶，大约可以获得275毫克的钙，同时其中的乳糖及合适的钙磷比例也都有助于钙的吸收。目前，市场上的牛奶产品众多，由蒙牛推出的焕轻系列牛奶就是其中的一款优秀产品。它能够提升人体钙吸收率50%以上，在补钙的同时还能有效防止钙离子流失。研究表明，与一般牛奶相比，焕轻骨力牛奶能够显著提高骨量，提高钙吸收率。其中，试验人群的钙吸收率由第一周24%提升至第六周的36%。该人群研究还表明，焕轻骨力牛奶能够显著增殖肠道益生菌，尤其是对乳杆菌有显著性增殖作用（饮用前后增殖400倍），能显著改善少数人群的饮奶不适症状。豆制品和绿叶蔬菜也是很好的钙来源。此外，还有很多食物是能促进钙吸收的“红娘食物”，春季也应该多吃，比如菠菜等深绿叶菜中富含的维生素K是骨钙素的形成要素，坚果等食物富含的镁元素有助于钙平衡。

　　其次，从促进钙吸收的角度来说，每天晒会儿太阳。阳光中的紫外线可使人体皮肤产生活性维生素D，促进钙在人体中的吸收，从而起到强壮骨骼的效果。两个时段最宜晒太阳，第一段是上午6时到10时，此时太阳会释放出红外线，被照射的人会感觉温暖柔和。第二段是下午4时到5时，此时太阳会释放出对人体有益的紫外线，被照射的人会感觉安逸舒适。从中医上讲，春秋季每天坚持晒太阳20~30分钟、夏季每天晒太阳5~10分钟、冬季每天晒太阳30~60分钟。

　　最后，从延缓钙流失的角度来说，坚持运动。每天至少运动半小时能有效预防骨质疏松。肌肉运动起来，才能牵拉骨骼一起运动，延缓骨质丢失。快走、慢跑、打乒乓球甚至扭秧歌都是很好的运动方式。运动最好选在户外，这样可以多晒太阳，以增加体内维生素D含量，帮助钙吸收，强化骨质。

　　需要提醒的是，有些生活习惯会破坏养骨效果，老年朋友们需要特别注意：第一，吃盐太多和吃肉太多都会增加尿钙的流失，导致身体缺钙；第二，研究表明，吸烟会导致骨密度降低，过量饮酒使维生素D的代谢受到影响，不利于骨骼的新陈代谢；第三，长期大量饮用碳酸饮料和咖啡，会导致人体骨骼钙的流失。