美食推荐：尖椒炒玉米、莴丝牛肉、牛奶紫苏鱼汤、赛螃蟹的做法

莴丝牛肉

材料：莴笋500克、牛肉200克、酱油1勺、料酒15克、干辣椒2根

做法

1.将莴笋去皮切成丝，牛肉洗净切薄片，干辣椒切末。

2.将牛肉片，加入酱油、料酒拌匀，腌制半小时。

3.锅内倒油烧热，放入牛肉片，大火快炒1分钟，捞出备用。

4.锅中留底油，放入莴笋丝、干辣椒，大火快炒2分钟。

5.将炒好的莴笋盛入盘中铺底，将牛肉片放在莴笋上面即可。

牛奶紫苏鱼汤

材料：鱼、紫苏、姜、蒜、牛奶、青椒、生抽

做法

1.鱼处理干净，表面抹一点盐。

2.青椒切斜段，姜、蒜切碎，紫苏随便切几刀。

3.锅里放少许油，放入青椒段和一点儿蒜末翻炒，炒至5成熟捞出，备用。

4.锅中留底油，放入鱼，煎至表皮稍稍金黄。

5.放入姜、蒜，在锅边上的油里爆香。

6.放水没鱼肉，加一点牛奶，一点生抽。

7.大火烧开，转中小火，盖上盖儿。

8.煮10分钟左右，放入紫苏和炒好的青椒，焖1分钟。

9.然后放胡椒粉、鸡精即可。

赛螃蟹

材料：鸡蛋、油、醋、绍酒、姜末、盐、味精

做法：

1.把鸡蛋打入碗中，将蛋清和蛋黄分开，放在不同的碗中，各放少许盐搅匀待用。

2.炒锅放油烧热，下入蛋黄炒熟，盛出待用。

3.锅中再放油烧热，下入姜末爆香。

4.放绍酒、香醋、味精，倒入蛋清和蛋黄，炒至完全成熟即可。

尖椒炒玉米

食材：玉米粒、青尖椒、胡萝卜、盐、味精、胡椒粉、黄酒、淀粉、油

做法：

1.玉米粒放入开水锅中煮熟，捞出控水备用。

2.辣椒和胡萝卜洗净，切成丁。

3.胡萝卜放入开水锅中，煮1分钟，捞出沥水。

4.淀粉加水调匀备用。

5.起锅烧油，加少许开水，把胡萝卜丁、辣椒丁、玉米粒和绍酒放入锅中。

6.大火爆炒至水分蒸发，加入胡椒粉、精盐、味精调味。

7.加水淀粉勾芡即可。

喜欢美食的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。请把好吃的美食分享给身边的人，让我们和身边的人每天都有美食的陪伴，快乐的度过每一天。