传统粤菜老店要开到明日世界终结时--万年酒楼（越秀南路店）

# 万年酒楼（越秀南路店）

- 传统老字号 粤菜馆

- 街坊邻居的小食堂

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「 传统老字号 粤菜馆 」

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万年酒楼，创始于1989年，今天介绍的这家越秀南路店，也有将近20年的历史了。

就算是疫情期间，边上的烧腊窗口也能排出跟测核酸差不多长的人龙，可见其受欢迎程度。

”

整家店就是普通菜馆的装修，胜在亮堂，还是很舒服的。

进门就是特别大的大厅，往里走还有一个个小隔间，隔间内又有好几张桌。

除此之外还有二楼，座位可以说是非常非常多，样式都很统一，大桌小桌都有。

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「 街坊邻居的小食堂 」

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不得不说，

万年的出品很实在，

来来回回吃了很多次，

试了不少菜式。

    万岁清仁鸡       

清仁鸡，本质是白切鸡，皮爽肉滑，特别之处在于搭配的点酱：除了一般的姜葱酱之外，还有一碟现磨的杏仁汁。

广州应该没有其他家店有用杏仁汁做蘸料的白切鸡了，感觉很特别。因为杏仁汁是现磨的，没有另外加糖，所以点着吃起来不甜，但很香。

 至尊烧鹅

万年非常出名的至尊烧鹅。

烧鹅分量很足，肉也很厚实，但脂肪不是很厚，咬起来还是很松软，烧出来的皮也很脆，难怪有那么多人排队在门口买烧腊。

    美极鱿鱼筒       

跟津津菜馆的鱿鱼筒相比，感觉这里还差了点火候，炸完还是有点湿湿，不够干身，比较可惜。