常言道：食物相生相克，那么茶叶到底是致癌还是抗癌？

从以往到现在，从老一辈到现在，一直都流传着食物相生相克的说法，刚刚听说的时候，小约曾经有一段时间，但凡这个食物相克的表格中的食物，我一概都不会触碰，就生怕自己不小心就翘辫子了。

后来也是因为有一位老奶奶跟我讲这表格的缘由及真正需要注意的事项，我才肯罢休，才像原来那般生活，但也比之前在意食物的性质。其实有的食物本身不会引起不适，主要是它在被消化的过程中与其它食物有相互反应的化学成分产生了反应，可能就会产生不适感。

这也就像人们说大蒜一样，在小约看来，蒜真的是好东西，杀菌、消炎还抗癌。这篇报道出现了之后，家人对蒜有一段时间处于执迷的状态，可以说是每日中必有一餐是带蒜的，甭管是炒菜还是炖汤。

后来又说蒜是致癌的，听得多了便也不再往心里去了，什么抗癌致癌的，要真的如此的话，那临床不早就使用这些当药物了？

其实在早之前时候，也有许多的科学研究表明，茶叶对于人类口腔癌和咽癌是会起到预防的效果，尤其是绿茶的效果更为明显；也有研究证明，经常喝绿茶可以减少食道癌的发生率，也能减少胃病的发病率。由此看来，喝茶确实是有防癌的作用，这一点是毋庸置疑的。

如何又有致癌一说呢？其实不光是茶，有许多的东西，如果你长期食用，顿顿食用，而且浓度又超级高的话，都会对身体造成一定的损伤，就连天天吃盐巴，别人吃1g你吃5g，别人没事你却生病了。同理来说的话，如果长期喝浓茶，而且是温度较高的茶，久而久之对食道长期造成损伤，损伤叠加也有可能会引发癌症，但也是仅仅有可能。

所以，合理的饮茶，能够起到防癌或抗癌的效果，虽不能证明具体起到如何的效果，但适当饮茶是对身体有益的。相反，如果背道而驰，天天喝浓茶，冷茶，就算没有可能性致癌，身体也会受不了。