糖尿病每天吃饭试试“三种食物”,控糖效果很不错!便宜又营养!
很多糖尿病患者体内的血糖含量为什么会增高,一部分原因可能是我们吃了含糖量过高的食物。那么糖尿病患者吃什么好呢?这三种食物,大家可以试一试。
豆腐素有“中国第一菜”的美誉,更有“豆腐得味,远胜燕窝”的说法,在保健功效方面也深得人心,同样的,豆腐对糖尿病病人也是不错的食物。
豆腐属于大豆类食品,这一类大豆食品的营养物质是非常丰富的,可以补充我们体内的营养物质,促进胰岛素的分泌,有效缓解我们体内的血糖。
并且豆腐的营养价值与牛奶相近,对因乳糖不耐症而不能喝牛乳,或为了控制慢性病不吃肉禽类的糖尿病患者而言,豆腐是最好的代替品。所以豆腐是我们高血糖患者的最佳选择之一。
山药的营养价值是很高的,现代药理学研究指出,山药主要药理成分包括山药多糖、维生素、山药碱、多巴胺、儿茶酚胺、山药素、无机元素等。
山药有一个特别大的特点就是含有大量的黏蛋白,黏蛋白对人体有特殊的保健作用,对防止心血管内的脂肪沉积,保持血管弹性,预防动脉粥样硬化有积极的作用。常吃山药,能预防中老年人糖尿病患者出现心血管并发症。
但是山药的淀粉含量比较高,所以我不建议大家直接炒菜吃,大家可以将山药代替白米饭以及馒头当主食来食用。
银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。银耳还含有多种矿物质,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克,这对糖尿病患者来说是比较好的。
并且银耳是一类养胃的好食物,而且还含有非常丰富的食物纤维。最重要的是,银耳含有的一些物质对人体胰岛素分泌有一定的作用,对我们控制血糖升高也好处,所以大家可以多吃一些。
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