26岁的健美明星Jon Venus 被称为“世界上最辣的素食主义者”
几年前，在了解了畜牧业对环境的影响后，乔恩·维纳斯决定纯素饮食。而也有很多不是健身的人选择吃素食，这些素食主义者中的大多数人选择素食只是出于伦理和健康。而大多数人选择纯素饮食是出于伦理和健康的原因。从那时起，他开始纯素食：不吃肉，不吃奶制品，不吃鸡蛋。健身训练过程也坚持不用类固醇，激素。
乔恩·维纳斯称即使是三个月的纯素食饮食也能带来一些改变变化。他第一次纯素食饮经历:“当我改变到100%植物性饮食的时候，我注意到我在健身房的表现有了很大的进步——这让我很惊讶，而且我不太会经常感到疼痛，而且在锻炼过程中总是有精力全力以赴。”Jon说素食饮食，制定目标是非常重要的，当你决定了要吃什么，多久吃一次的时候，你更容易去执行和操作。
不管乔恩·维纳斯的客户是素食者还是非素食者，他都建议先采取一个宏观的比例，大约60%的卡路里来自碳水化合物，20%来自蛋白质，20%来自脂肪。当然，这个比例会随着个人情况而改变。而高蛋白质的饮食是不管健身领域还是日常生活，都是非常重要的。而乔恩的饮食是什么样的呢？
乔恩·维纳斯早上会先喝一杯水 ，然后开始训练，训练完之后才开始早餐，他的训练后的早餐中经常会有一杯蛋白奶昔，还有一碗沙拉：香蕉，混合浆果，大麻种子，羽衣甘蓝，菠菜，菠萝，杏仁奶，一勺蛋白粉；
午餐的有时候会是玉米煎饼，主食糙米、红薯，配玉米卷的豆类、豆腐，还有一些绿叶蔬菜；
晚餐通常是，芦笋，西蓝花，甘蓝菜，辣椒，豆腐，用橄榄油烹饪，配切片西红柿，主食基本为薯类。
乔恩·维纳斯说，不管你是素食者还是非素食者，不管是任何事，你觉得你的行为没有什么关系，其实背后牵动这很多，结果会比你想象的更严重。现而今社会，越来越放宽人们的进食宽度了，什么东西都吃得下，什么东西东西都吃得动，他们只会享受口中那一时三刻的享受，而出来没关心过，吃的那一口肉背后可能牵动着一个族群，一个即将濒临灭绝的的物种。甚至是，一些重大疾病，都是“祸从口出”。
乔恩·维纳斯在跟客户解释素食的优势的时候，从来只是把优势说出来，而不是引导，也没有想改变他们。他也从来不会告诉客户说着是正确的或者错误的。他说告诉一个人做了“正确”的事，这很容易，但是没有用。只有自己说道后做到，才能慢慢影响别人。你的行为可能拥有巨大的力量，你永远不知道你会激励多少人，激励了谁。