精选食谱:DIY红烧豆腐、电饭煲三杯鸡、蚂蚁上树的做法

DIY红烧豆腐

1.每块豆腐横切3片,再对切成三角形。

2.猪肉切片放入腌料,香菇泡软切成片。

3.油烧热,先加入豆腐略炸。

4.盛出后留3大匙油炒肉片及香菇,肉一变白即捞出。

5.再加入葱段、豆腐、胡萝卜、芥菜心、竹笋煮3分钟,放入炒过肉片,加入酱油,太白粉勾芡。 ​​​

电饭煲三杯鸡

1.1杯油1杯酒1杯酱油,加红葱头.姜片.白糖拌匀成腌汁。

2.腌汁涂遍鸡全身,肚子里也要抹汁,最后将腌汁里的姜葱塞到鸡肚子里,腌2小时以上。

3.腌好的鸡入电饭煲,淋少许腌汁,盖盖按煮饭键。

4.期间不时给鸡翻身,上色均匀。

5.煮饭键跳起,闷一会。 ​​​

蚂蚁上树

1.粉丝用冷水泡软捞出。

2胡萝卜青椒切末,姜葱切末。

3.炒一汤匙红油豆瓣酱,小火,搅拌,炒到提起铲子油是红色的即可。肉末放进去炒到分散发白,放一茶匙糖,放胡萝卜和姜葱末。

4.兑水刚好到肉末边缘,放粉丝。

5.煮一下,水快干了,用铲子翻动收汁,放青椒,鸡精,香油,关火。 ​​​

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