精选食谱：橙果沙律、炸藕合、椰奶香芋腊肉煲的做法

橙果沙律

1.将甜橙一切為二留壳，取出果肉与其他果脯改刀切丁状备用。

2.调制沙律酱：取瓶装卡夫奇妙状少许，用食油蜂蜜调和均匀成沙律酱。

3.将调好沙律酱淋在橙肉和其他果肉调匀，放至香橙壳内，加点缀装盘即可。 ​​​

炸藕合

藕洗净;藕切切一刀，这刀不要切断，同样的宽度后再切一刀，这次需要切断，成藕夹;猪肉馅剁碎加白菜碎继续剁成泥加葱姜蒜末、酱油、香油、花椒粉和盐搅拌均匀成馅料;藕夹内夹入肉馅;面粉、淀粉以三比一的比例混合;面粉加鸡蛋水五香粉盐拌成糊;填满肉馅的藕夹蘸一下面糊;藕夹炸金黄捞出。 ​​​

椰奶香芋腊肉煲

腊肉块开袋后用温水浸泡清洗干净；荔浦芋头去皮洗净后切滚刀块儿备用；砂锅内做水，同时加入葱姜黄酒；水开后下入腊肉块盖盖转小火炖煮约40分钟；开盖下入芋头块盖盖再炖煮约30分钟左右；打开盖子倒入椰浆，炖制汤汁浓稠后关火撒入小葱。 ​​