如何鉴别人参的参龄长短，人参参龄到达几年其体内会出现毒素

人参因形似人而因此得名，被古人视为神草，并在千百年前发现了它具有补五脏，安魂魄，大补元气的功效。至今为止，人参仍然位于百草之王的宝座上，具有众多神奇的功效，是所有中草药无可比拟的，能够与其他中草药一起配合使用，也可以单独使用发挥作用，那么如何鉴别人参的参龄长短呢？让我们一起来了解一下吧。

　如何鉴别人参的参龄长短

　可以通过观察人参芦头凸起痕迹的多少、人参叶柄的多少、人参的光泽度、人参的参根等来判断，最终买到适合自己食用的人参。

　（一）人参芦头凸起痕迹的多少

　人参的参龄长短可以通过人参芦头上凸起的痕迹来进行判断。人参会经过3~6年的生长才能够成熟，在此过程中会不断地积累营养物质。而每长一年人参的芦头位置就会出现一个凸起痕迹。所以拥有几个凸起，也就说明人参的参龄为几年。

　（二）人参叶柄的多少

　此外，还可以根据人参叶柄的多少来进行判断，人参每长一年，就会生出一个叶柄，而一个叶柄上会长出5片叶子，因此，如果需要在野外的情况下判断人参的参龄，则可以通过人参叶柄的多少来进行判断。

　（三）人参的光泽度

　此外，还可以通过人参的光泽度来判断人参的参龄。人参越有光泽度，也就说明其中的营养物质，如人参皂苷，人参多糖，微量元素，蛋白质，挥发油等较为众多，也就说明人参的参龄越长。

　（四）人参的参根

　最后，还可以通过人参的参根进行判断，人参会随着生长年限的增长而逐渐增长其参根的长度，因此参龄越长的人参其参龄也就会越长。

　人参参龄到达几年其体内会出现毒素

　人参会随着生长年限的增加而增长其中的营养物质，当到达6年的期限后，其体内的营养物质将达到顶峰，也就是说它不会再增长任何的营养物质，增长的只是个头，而随之而来的，其体内的毒素也会开始出现。

　正因为6年以上的人参体内出现了毒素，所以市面上大多销售的都是5~6年的人参，而并非6年以上的人参，6年以上的人参则被应用到相应的其他领域。

　人参参龄到达几年后可以被用于药用领域

　参龄为三到五年的成熟人参并未具有药用价值，六年生人参才可以。

　虽然人参生长到6年之后，体内会出现一定的毒素，但也正是因为人参长到6年以上，才能够拥有一定的药用成分，被应用到药用领域。而这样的药用成分是3~5年生的人参所并未拥有的。

　中草药一定会从某些方面对人体实现增益，但如果使用不当，则也会对人体造成伤害，这也就是所谓的是药三分毒，因此人参也是如此，在到达了6年的参龄之后，就有了药用价值，也因此产生了一定的副作用，因此一定要谨慎使用。