【电饭锅甑糕的做法步骤图，电饭锅甑糕怎么做好吃】

电饭锅甑糕

这道菜只要材料足够软糯就会好吃，相对于水量和时间，铺几层不那么重要。

我用的是3L电饭煲的内胆，做了满满一锅。

用料

糯米	1000克
红腰豆	250克
红枣
蜜枣

电饭锅甑糕的做法

1. 准备工作: 糯米和红腰豆泡一夜

   

2. 将泡红腰豆的水倒掉，换水将豆子煮25分钟，至刚刚开花，然后沥干水留下豆子。 这一步不能煮太久。

   

3. 红枣和蜜枣撕开去核，不需要撕碎。 泡好的糯米沥干水。

   

4. 将红枣铺在电饭锅内胆的底部，这步记为第0步。

   

5. 然后在红枣上铺一层糯米，至看不到红枣，喜欢吃米就铺厚一点。这步记为第1步。

   

6. 在糯米上铺一层红腰豆，至刚刚看不到糯米。这步记为第2步。

   

7. 在腰豆上薄铺一层红枣和蜜枣的均匀混合物。这步记为第3步。

   

8. 在枣类上铺一层糯米，至看不到枣类。这里实际上在重复第1步。

   

9. 在糯米上铺一层红腰豆，至刚刚看不到糯米。这里在重复第2步。

   

10. 在腰豆上铺一层枣类均匀混合物。这步在重复第3步。

    

11. 在枣类混合物上铺一层糯米，至看不到枣类。  最后在最顶上铺上红枣。至此，整个饭锅胆全部填满了。

    

12. 加水，加至刚刚没过最上层的糯米。

    

13. 按慢煮饭键，煮好后按保温键保温5小时以上再开盖。开盖后用饭铲将最上层红枣搅碎。

    

14. 然后就可以垂直铲着吃啦