就在淯阳桥南头,鸡公和虾婆在这家店相恋了!海陆空美食齐聚南阳!
昨天
团长在后台收到一位吃货的留言
看过之后,深感失职
本想回复:
好,团长尽快推荐河南美食
想想算了
说的再好也不如行动起来
这是对团长寻吃之路的鞭策啊
白河,南阳的母亲河
自东向西把南阳市区一分为二
本地人简称白河以南为河南
白河以北是河北
南阳的河南河北,也只有南阳人懂
在河南,有一个地方
经济实惠,美味难挡
团长之所以来这家餐厅
是因为住在河南的几个吃货都在推荐
既然那么多人推荐
味道肯定错不了啊
冷飕飕的冬天,鸡公虾婆是不错的选择
一只地上跑的,一只水里游的
它们却结合在了一起,谈起了恋爱
???
鸡与虾的绝妙结合
一锅红艳,麻辣人生!
持箸推杯换盏,尽享人间之美味!
这种奇妙组合的碰撞
就
在
鸡 公 虾 婆
吃之前先给大家送一波
超级福利
南阳吃货独家粉丝福利
福利一
在留言区留言
然后展现这篇文章到
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即有机会免费享用
价值58元最爱鸡公虾1份
仅限堂食,不可打包
活动截止时间:2019.1.15
(请于活动结束前使用,过期作废)
(不可与其它优惠活动同时使用)
福利二
全场鸡公虾煲吃一锅送一锅
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到店出示
即可享受
全场鸡公虾煲吃一锅送一锅
活动截止时间:2019.1.15
温馨提示:鸡公虾煲吃一锅送一锅活动(免费券)只能在活动有效期内使用,活动结束之后,免费卷即作废!
虾:
我来自一个没有雾霾的世界,我的美味不容小瞧。金色的虾黄,衬着雪白的虾肉。用力咬上一口,清爽鲜美,口感脆滑。
:鸡
我本天上金风凰,今落人间餐桌上。肉质细嫩,却略有嚼头,食之口齿留香。
大多食客都是冲着店内的最爱鸡公虾来的,听名字就知道这个干锅里有鸡还有虾。
要想鸡肉入味,制作起来可有讲究。干锅里用的都是鸡腿肉,改刀之后先用香料腌制入味,然后在用红油和辣椒酱调好的料水中煮上一会儿,使料香均匀地渗透到鸡肉当中。
吸饱了料汁的鸡腿肉用秘制酱料炒熟,出锅之后变的软软嫩嫩,看起来就很诱人。吃起来表皮酥脆、肉质软香。
鸡公虾婆干锅里用到的虾都是肉质饱满、鲜味足的淡水白虾。每天新鲜采购的大虾清洗干净,取出虾线过油炸至表皮金黄酥脆就可以备用了。
要想干锅出味儿,少不了一种秘制酱料,酱料是用豆瓣酱、豆豉、八角等二十多种熬制而成。而麻辣的关键就在于辣椒和花椒的选择了,店内用的是川椒和汉阳花椒,辣的舒服,麻的过瘾。
鸡公虾煲刚一上桌
一股麻辣鲜香的味道就扑面而来
食材堆得满满当当,泛着诱人的酱色
金黄的大虾上点缀着一些白色芝麻
端上桌就闻到了阵阵香气
看来河南的吃货们推荐的没错啊
这一锅最爱鸡公虾,简直太诱人
虾的外壳酥脆满分,夹起一个虾先嗦上一口
里面的虾肉细嫩十足
脆脆的外壳里渗进了麻辣的汤汁
呲溜一下胃口就打开了
虾线处理非常干净,虾肉紧致饱满
浓郁料香的味道里还透着本身的鲜味
鸡肉块儿很大
表皮脆脆的吃起来很有嚼劲
鸡肉里面也很入味儿
麻辣的味道从舌尖直击味蕾
吃鸡怎么少的了鸡翅
看到隔壁刚上桌的鸡翅虾煲
一下子又把团长刚刚被填饱的胃唤醒了
想要吃的丰富一点的吃货们
可以点上一份鸡翅虾煲
对鸡翅情有独钟的吃货们千万不要错过哈
你可以选择四种味型
酱香、微辣、中辣、麻辣
这里不仅有最爱鸡公虾、鸡翅大虾煲
还有鱿鱼恋上虾、猪尾鸡爪虾
脆皮虾煲、最爱鸡爪虾、王婆大虾
满足你对虾的各种“幻想”哈
以为吃完了锅中的“干货”就结束了?
立马帮你把煲变成涮锅~
吃完干锅后加入精心熬制的骨汤
干锅立马变火锅,涮菜品类众多,一应俱全
不得不说,这样的一锅两吃
有一种越吃越丰富的盛宴感觉
然后再加入一份秘制的酱料
保证汤底涮菜足够味
干锅变涮锅
肯定少不了蘸料
团长推荐蒜泥+辣椒油+白芝麻+香葱
怎么涮怎么好吃
红白相间的羊肉卷看上去就食欲满满
看上去貌似有点油腻的感觉
但是团长保证你吃一次就会爱上它
大片羊肉蘸上蒜泥和辣椒油
不仅没有任何油腻感
吃起来更是醇香不膻,香嫩可口
肉卷就属于那种自带背景的菜品
不需要华丽装饰,只需现切装盘即可
厚薄均匀的牛肉卷
吸收了锅底的醇香,变得多汁而浓香
充满口腔的肉香味和绝妙口感让你欲罢不能
店内还有超多特色涮锅菜品
都是份量十足,物美价廉
吃完干锅涮火锅
美美哒~
说起鸡公虾婆店,大部分的印象就是热闹的小小店铺和人来人往的大排档,而他家却在枣林街筑建出了自己的一片小天地。
店内就餐环境简约而时尚
柔柔的灯光打在桌子上,墙上绿植如春
让整家的画风都清新了起来~
舒缓的音乐环绕
个性的卡座包房
在这样的环境里
与“鸡公虾婆”秀一场花式恩爱
店内处处体现着店家的用心和诚意
让人感觉清新又舒服
一家人,一群好朋友围一桌
来一份干锅,热气腾腾的
一起谈天说地,欢声笑语
……