运营管理教程（第2版）

前言
第一篇 总论
第1章 运营与管理
1.1 运营的基本概念
1.2 运营的类型
1.3 运营管理
1.4 运营管理的演进
本章小结
案例分析：原材料涨价时，女装制造商面临顾客要求降价的压力
第2章 运营战略
2.1 运营战略的概念
2.2 运营战略的架构
2.3 运营战略决策
本章小结
案例分析：BSB有限公司，比萨之战进入校园
第3章 运营系统规划
3.1 生产运营设施选址
3.2 生产运营设施选址的方法
3.3 生产运营设施布置
3.4 服务运营设施选址及布置
本章小结
案例分析：南方旅游汽车公司

第二篇 运营管理的基本问题
第4章 质量管理
4.1 质量与管理
4.2 统计过程控制
4.3 服务质量的评估与完善
4.4 持续改善
4.5 6a管理
本章小结
案例分析：东方柴油机厂：工序质量控制
第5章 成本控制
5.1 成本控制概述
5.2 物料消耗控制
5.3 提高劳动生产率
5.4 库存控制
5.5 设备运营控制
本章小结
案例分析：斯德蒂文特音响系统
第6章 快速交货
6.1 生产期与交货期
6.2 并行工程
6.3 制造资源计划
6.4 虚拟化运营
本章小结
案例分析：宏安发动机公司

第三篇 生产方式的变革
第7章 大量生产方式
7.1 大量生产方式的内涵
7.2 大量生产方式的作业组织形式
7.3 大量生产方式面临的挑战
本章小结
案例分析：福达电子公司
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