毛大妞《四月槐花香》

四月槐花香

老妈门前有一大片槐花林。

气温回升，有了夏的味道。老妈早都喊着：哪天你们休假了，咱回去捋点槐花吃。妹妹说老妈瞎折腾，超市里就有卖的，四元一斤。老妈撇撇嘴说：我知道，可自己弄的好吃！

老妈的槐花麦饭没有引起妹妹的注意，却勾起了我满满的回忆！

每年四月份，槐花长成了。在山边路边只要有槐树的地方，就可以见到捋槐花的人。

你可别小瞧了这小小的槐花，它富含多种维生素和矿物质，不仅可以凉血～清肝火，还对糖尿病和高血压有改善，所以被医家称为《凉血要药》呢！很牛哦！

所以每年四月份槐花成熟季节，人们争先恐后的吃槐花也就不惊奇了！

槐花可以凉拌着吃，可以过水吃，可做成槐花麦饭却最是好吃。

所以， 对老妈的槐花麦饭我可是很期待的。白嫩嫩的槐花从清水里过一遍，等它控干水了，拌上面粉，再放上切好的肉片，放上盐～和调味料，放在笼屉上蒸二十分钟，那美味的槐花麦饭就成了。等它出了锅，上面放上红红的辣面，浇上热油，那滋味别提多美了！

白白的槐花，香香的槐花麦饭，老妈门口那一大片的槐花林，我们来了！