锦葵
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锦葵
偶然看到吴海鹰的花。
女画家画的花,有黄玫瑰,百合,红花,白花,还有锦葵——这是端午花啊。
我平时并不特别热爱花,今年才略有改变,大约是春天练习拍花才有了些情感吧。
画中的瓶花颜色厚实,笔触也强劲,花瓣却轻盈和柔软,又饱满生机,画面的颜色单纯却十分耐看,这不仅由于微妙的色彩变化造成的美感,还由于油画质材的创造性的处理而产生的独特的美感。
刚才说的锦葵又叫端午花,端午时开放,学名蜀葵,是一种两年生的草本植物。
锦葵是最普通不过的花。在北方的农村,田间地头到处是它们。茎很长,有2米那么高。有很多种颜色:紫色、粉色、白色、红色,还有串色的。花朵有单瓣的和复瓣的。这种花生长力强,适于各种土壤和环境,分布的就很广泛,于是名字也多起来——不同的地方有不同的称谓。除了刚才说过的蜀葵、锦葵和端午花外,我们那一带叫它蜀结花,也有说是熟香花、秫结花,基本同音同意。但是与我相隔不远的茹同学告诉我,在农村,这种花叫麦熟花,也叫麦收花。她还说,花瓣双层的叫大麦熟花,花瓣单层的叫小麦熟花,我依稀记得从前大麦种植的少,也没有吃过大麦,不知道大麦和小麦哪个先成熟,双瓣花和单瓣花的开放是不是决定着大小麦的成熟期?这个问题一直没有答案,但在上述名字里我比较认可麦熟花,麦收是北方最重要的农忙季节,以麦收命名可见蜀葵在民间的喜闻乐见。另外还有一个弄不明白的问题是,同是河北省份,到了黄骅一带不知为啥蜀葵又改叫手绢花了。
蜀葵在南方还有一个名字:一丈红。这名字还是《甄嬛传》里的一种宫刑,华妃一出场就提到了:跋扈的华妃赐夏冬春一丈红,吓退甄嬛三姐妹,心里扭曲的太监周宁海在一旁解说:“一丈红就是取两寸厚五尺长的木板,责打其腰部以下部位,直打到筋骨皆断血肉模煳为止,远远看上去鲜红一片,那颜色叫一漂亮,所以叫一丈红。”后来,同样娇蛮的夏冬青死于华妃的一丈红下。
蜀葵花开的绽放,很少见它羞答答含苞待放的时候,花朵像是一下子就打开了似的,远观成串成行,花团锦簇地开满了高高低低的花,作为花朵,开放,是它们一年一度的重要使命,它们伸展着的花葶,直直地向上,越阳光越艳丽。
记忆里都是蜀葵的花,它的叶子却怎么也想不起来了,特意转回院子里去看,竟是有点像南瓜的叶子,只是没有藤蔓,也没有卷须,如此普通的样子,难怪被忽略了。
值得回味的却是蜀葵的果子,打开绿色的衣,是一片一片白色的种子排列成圆饼状,我悄悄尝过,是青椒的味道,混合着微甜的青草味儿。我记不得我为什么要尝它们了,也许是饿,或者是懵懂,更多是馋吧,那是物质贫瘠的年代,孩子的好奇心,巴不得把所有看到的世界都放到嘴巴里尝上一尝,曾经,我的世界就是一片开放着蜀葵和蒲公英的原野——那是属于我的大平原。
后来才知道,蜀葵的叶子和花都是可食的,我小时候总偷吃的那些有着青椒甜味的种子却不可食。叶子主要是春天吃,到了夏天,叶子老了,也所剩不多,就可以吃花了。它的花朵中含有较多的花粉,采了花瓣,焯水后再过冷水淋干,加入青椒肉炒(肉是隔夜的小炒),味道清新光滑,有非常之感。在云南吃花通常是素食,北方的蜀葵花瓣与肉同食却很搭,因其花瓣本身就是厚实的,手触到时有肉肉的感觉,觉得它天生就是一种用来“荤”食的花。
蜀葵还有另一个不被熟知的功效,它的花朵色彩丰富,含有较多的花青素,可以被挤压成汁,作为着色剂用于西点,浓缩后的蜀葵汁是一种紫和黛青的颜色,非常漂亮。
除此,它还可以药用,就不细讲述了。
蜀葵花太容易长大,不需要特别的管理,就一直盛开着,它几乎是最“皮实”的一种花。
我知道有一个关于蜀葵的故事,一对60后的夫妻,来自南方和北方,他们相依相爱,丈夫租下一片山谷,为挚爱的妻子种了满山家乡的蜀葵,有几百种之多,短短几年,花儿就恣意地漫山遍野了。仅仅为了妻子的一句喜欢,或者爱情,总之,这爱情也像这蜀葵花一样烂漫——蜀葵的花语是梦,在梦里,宁可爱过了头,也不要没有开始的结果。
“翩翩蝴蝶成双过,两两蜀葵相背开”,它是永远都要开花的花,无论贫瘠或者艰险,为了自己,更为了爱你。
我所在的小区也算是高档社区了,各家各户都有自己的院落,精心地生长着各类花花草草,也有人种了蜀葵,却不是种在自家的院子里,那是为了争占公共空间,抢着地盘就栽种了这种花,没一两年就长满一大片,它们随着主人的心意使劲向外延生着,从春到秋都开满了花,后来,这些花儿连同那片地儿都理所当然地被主人圈进了自家院落,成了私有的一部分,花于是更加茂盛,隔着矮栅栏恣意生长到路边,路过时不小心碰到花枝,就会蹭上一头花粉,再看着它们时便有了厌烦,全没有观花的兴致了。
去年,那个喜欢划地为己的邻居癌症去世了,现在,他栽的蜀葵更加地疯长起来,花朵大得吓人,花茎也不再笔直,肆无忌惮地将身子的重心倾斜到马路的这一侧来,似乎在了却主人的遗愿,路更窄了,从前宽敞的马路几乎不能会车,花枝直接扫到行人的脸,再经过时就必须侧身而行了。
从来花本无心,满腹心机的是人。
作者;木木。一个简单纯粹的70后。一个在烟火中穿行的精灵。公众号“木木的糖饼”。