秋日刨花生的日子

炎炎夏日刚过，初秋来临。

田里一片片浓绿的花生秧子水分渐脱，杆子渐渐僵硬，绿油油的叶子也开始斑斑点点，稀稀落落，黄绿参半了，田里枯黄的落叶也越来越多。

这时候，如果躬下身子，揽起一墩花生秧，用力一拔，随着泥土“扑”地破裂，那银白色的还沾着新鲜泥土的花生果，便提溜当啷地挂在花生根上，随手一哈撒，花生壳碰得“砰砰”直响，花生壳上的也泥土簌簌落地。

摘一颗花生下来，捏开花生嘴巴，便可见淡粉色的花生仁。如果再把这新鲜的花生仁，送到嘴巴里一嚼，脆生生的花生仁被嚼碎之后，带着丝丝甜味的乳白色的汁液便溢满整个嘴巴，这便是秋日大地所独有的新鲜花生的味道。

再过一段时日，花生便陆续成熟了。

在秋高气爽的日子里，家家户户带着工具，推着独轮车，上面放上两个篓子，篓子里面还坐着几个孩子，不一会功夫就推到了各家的花生地里。

父亲扬起䦆头，一下一下地刨起花生，大点的孩子就跟在后面抖落花生秧子上的泥土，小点的孩子则在地头玩耍，母亲解下两只大篓，上面架上一个半圆形的洋灰缸盖子，收集好刚刨出来的抖落好泥土的花生秧子，就着缸盖就摔起了花生。

“啪啪啪”，不一会，白花花的花生就摔了半篓子。

等花生摔满两只篓子的时候，父亲就推着两篓子花生，沿着田间小道，一路推到秋场或者家里，晒起来。

记得很小的时候，和麦收一样，秋收前，家家户户也会压个场地，用来晒花生，打豆子、地瓜秧等等。

那时候，各家各户还会委派一个孩子在场里看着自家晒的花生。

看花生，也是我常干的差事，在场边上搭个小棚子，说是看花生，其实也是孩子们聚集玩耍的地方。

后来很多人家有了平房之后，场就很少用了，直接把花生运到家里，晒在平房顶上或者自家天井里。

刚刨出来的花生，因为水分充足，非常饱满，碰到特别实成的花生，捏都捏不动，而晒得半干的花生，却因为水分被蒸发掉一些，捏起来就容易多了。

虽说鲜花生有鲜花生的味道，但半干的花生也有半干花生的味道。

小时候，最喜欢吃的还是半干的花生，少了些许水分，多了丝丝甜味，嚼起来还有种劲道的感觉。

而等到花生晒干之后，吃起来就只剩下满口硬硬簌簌的感觉了，这时最好吃的莫过于油炸一盘花生米了。

几日前的一个晚上，八点多种我打电话回家。

母亲说她正在和父亲在摘花生，说要摘了去集上卖。

他们现在岁数大了，大片地种花生已经不现实了，但是还会种一些，趁花生新鲜的时候，父亲会赶集去卖点，成熟晒干的，便留着打花生油吃。

在土地上劳动了一辈子的人，视土地为命根子，只要能活动，就总想着从土里折腾些东西出来。

而对我这从小生长在农村的孩子来说，也总忘不了儿时的种种轶事。