本文将从收入构成、成长能力等对金字火腿2020半年报进行全面解构。
营业收入3.14元，较上年同期增长149.68%；
网络销售收入9,272.56万元，较上年同期增长112.78%；
净利润6,402.12万元，较上年同期增长63.21%；
品牌肉成第一大收入来源。
金字火腿主营火腿及火腿系列产品，香肠、腊肠、酱肉、腊肉、淡咸肉等特色肉制品，品牌肉和调理肉制品及植物肉等。其中火腿及特色肉制品是基础业务，品牌肉和调理肉制品是新增业务。上半年实现营业收入3.14元，较上年同期增长149.68%（其中网络销售收入为9,272.56万元，较上年同期增长112.78%）；归属于上市公司股东的净利润6,402.12万元，较上年同期增长63.21%；归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润6311.19万元，同比增长67.66%。
分产品来看，新增业务品牌肉成为公司第一大收入来源，收入占比达到51.03%。火腿上半年收入同比增长1.18%，收入占比则大幅下降，从上年同期的58.44%降低至23.68%。特色肉制品上半年收入同比增长高达123.90%，收入占比从上年同期的22.58%降低至20.25%。火腿制品和冷链服务上半年收入同比分别下滑26.46%和25.34%。
分行业来看，火腿肉制品行业上半年收入同比增长高达183.19%，收入占比从上年同期的84.67%提升至96.03%。冷链行业上半年收入同比下滑达到25.34%，收入占比从上年同期的10.36%降低至3.10%。
分地区来看，国内上半年收入同比增长高达150.35%，收入占比从上年同期的99.47%提升至99.73%。国外上半年收入同比增长24.72%。
过去五年营收最高为2018年的4.26亿元，最低为2016年的1.61亿元，年复合增长为10.82%。2015年、2016年以及2019年营收下滑均在两位数以上，2017年和2018年则连续两年两位数增长。
2018年净利润亏损842.99万元，为近五年来唯一亏损的一年，2017年净利润首次突破1亿元，这也是近五年来净利润最高的一年。2017年和2019年净利润均实现倍数增长。2017年和2018年扣非净利润连续两年亏损，其中2018年亏损达到1902.60万元，2015年的1922.21万元为近五年来净利润最高的一年。2016年-2018年扣非净利润连续三年大幅下滑，其中2017年和2018年均成倍数下滑。今年将全力开发新产品，将新品作为突破口。继续推广新推出的金字腊肠、淡咸肉、酱肉、火腿肉香肠、植物肉等产品；定期研发并推出新产品，形成更为丰富的产品线。同时，大力拓展进口品牌肉及预制调理肉制品业务；持续培育肉掌门肉类交易平台及植物肉业务。
