疯狂的咖啡：中国上半年咖啡豆进口总量同比增长104.3%
据海关总署数据，我国咖啡豆进口总量正逐年递增。「明亮公司」统计，2021年1-6月咖啡豆进口量同比增长104.3%，为6177万千克，进口总额为2.38亿美元，同比增长76%。
依据市场上的普遍分类，我们将咖啡豆依照海关商品类目分为咖啡生豆（未焙炒未浸除咖啡碱的咖啡）、除因生豆（未焙炒已浸除咖啡碱的咖啡）、焙炒咖啡（已焙炒未浸除咖啡碱的咖啡）和除因炒豆（已焙炒已浸除咖啡碱的咖啡）
其中2021年1-6月的咖啡生豆进口量达到5448.3万千克，进口总额实现1.57亿美元，进口量同比增长123.1%、总金额同比增长136%，增速明显高于去年的-1.9%、2%。
数据还显示，焙炒咖啡进口量呈逐年上涨趋势，2019年1-6月为484万千克，2020年为540万千克，2021年为683万千克，2021年为2019年的1.4倍。除因炒豆的进口量一直保持在30-50万千克之间。
据了解，目前除国内云南有部分少量阿拉比卡生豆之外，多数都是进口。针对咖啡生豆增长快的原因，一位来自于国际“四大粮商（ADM、Bunge、Cargill和Louis Dreyfus）”中国区的相关负责人表示，生豆增长快要具体看品种，如果是罗布斯塔品种增长快是因为速溶咖啡的增长量很快，而如果是阿拉比卡增长快则主要是用于精品咖啡和咖啡店。
咖啡在中国的走俏，不仅体现在咖啡生豆的迅速增长上，咖啡机的增长也是重要的佐证。
根据天猫大数据洞察，咖啡机是厨房电器中为数不多的在今年仍然快速增长的类目，天猫618开门红3天，咖啡机同比增长92%。
不仅是数量上升，在品牌和货品分层上也出现了多样化，比如有轻奢型的全自动咖啡机，喜欢自己动手制作的用户可以选择半自动咖啡机，想要口味多样的用户可以购买星巴克同款的胶囊咖啡机等。
在城市分级上，二三线城市的增速最高，其中半自动咖啡机在这些城市增速最高，越来越多的人喜欢自己动手研磨咖啡粉冲泡咖啡。
我国目前是全球最大的咖啡机生产市场，但主要集中在中低端产品制造，并大部分出口海外市场，进口以中高端产品为主。据此前海关总署数据，中国咖啡机的进口量和进口额呈波动上升趋势，咖啡机的出口量和出口额逐年增加，2020年中国咖啡机进出口总量为9328.82万台，比上年增长5.48%，其中进口量为76.97万台，出口量为9251.85万台。从我国咖啡机进口平均价格来看，2017-2019年呈逐年上升态势，由2017年的136.46美元/个上升至139.11美元/个。
随着国内居民对进口咖啡的接受度进一步提高，咖啡生豆和咖啡机进口量或会继续提升。
本文来自微信公众号“明亮公司”（ID:suchbright），作者：Hoho，36氪经授权发布。
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