夏季私房菜推荐：干豆角炒肉沫、健康版蚂蚁上树、茶香烤肉

干豆角炒肉沫

配料：豆子350克，猪肉150克。辅料：油9g，盐2G，胡椒1g，大料1g，生大豆5g，料酒8g，醋5g，洋葱4G，生姜2G，大蒜4G，鸡精1g。

做法

1、猪肉剁成肉沫，越碎越好。

2、红红的豆瓣，是我妈妈做的。

3、下肉了！

4、肉炒香了放泡豇豆。

健康版蚂蚁上树

食材：

魔芋丝随意（魔芋丝卡路里趋于零），火鸡胸绞肉（鸡胸绞肉也可）120克，豆瓣酱大约50克，洋葱半个，葱适量

做法：

1.准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块

2.魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用

3.锅里加一点油把豆瓣酱炒香，这里用的是零卡路里的

4.下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色

5.下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感（想加其他的蔬菜也可以）

6.最后下魔芋丝翻炒均匀

7.出锅，撒葱，大功告成！这一大盘，只有大约200多卡路里，蛋白质却有二，三十克！放心的吃吧！

茶香烤肉

准备食材：五花肉、生菜、绿茶、大蒜、生抽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、椒盐、油。

做法：

1、五花肉洗净切成薄片，取适量绿茶冲泡成茶水，待冷却后倒入肉片里腌制小半天时间；

2、倒出茶叶和茶水，加适量生抽、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉和椒盐抓匀后静置一会；

3、起锅烧热倒油，逐片放入五花肉，开中小火慢煎制至两面变金黄后即可，吃时用生菜裹着肉片吃更美味。