3根胡萝卜1把香菜，做炸胡萝卜香菜丸子

用胡萝卜炸成丸子，外脆内软，家人都喜欢。

主料：

胡萝卜600克

香菜50克

面粉2茶匙

鸡蛋1个

小葱2棵

五香粉1/2茶匙

白胡椒粉少许

食盐适量

制作方法：

1.主要食材：胡萝卜、小葱、香菜、鸡蛋、面粉

2.胡萝卜去皮擦成丝

3.香菜和小葱分别洗净切末

4.切好的香菜末和葱末一起放入擦好的胡萝卜丝中，加入一个鸡蛋、2茶匙面粉、少许食盐、少许白胡椒粉、五香粉。

5.加入所有调料后拌匀，拌匀的面糊能攥成团即可。

6.团好的丸子放入五成热的油锅中，中小火炸制，

7.炸至成金黄即可。

8.成品，外脆内软。