香卤鸡经典配方:白芷60克，肉桂60克，...

香卤鸡经典配方:白芷60克，肉桂60克，良姜60克，草果25克，陈皮25克，草寇12克，砂仁12克，丁香8克，盐420克，干黄酱200克，糖色，红曲米适量。(35斤高汤+20斤鸡的用量)