澳大利亚南澳州(South Australia)红葡萄酒产区介绍
南澳州(South Australia)产区位于澳大利亚中南部，西邻西澳州(Western Australia)，东北接昆士兰州(Queensland)，东邻新南威尔士州(New South Wales)，东南接维多利亚州(Victoria)，北邻北领地。南澳州早于上世纪30年代就取代了维多利亚州成为澳大利亚葡萄酒产业的中心。目前，该州的重要性不仅体现在产量上，还体现在其葡萄酒的品质和声望之中。该产区最重要的葡萄品种就是西拉(Shiraz)，用该品种酿制的葡萄酒备受追捧，并赢得了国际声誉。南澳州主要产区包括巴罗萨山谷、阿德莱得平原(Adelaide Plains)、克莱尔谷(Clare Valley)、石灰石海岸地区(Limestone Coast)和库纳瓦拉等。
1.南澳州阿德莱得山区(Adelaide Hills)产区
澳大利亚阿德莱得山区产区出产的葡萄酒普遍活力十足，酸味优雅清新，以顶级的长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)品种酒和起泡酒闻名世界。产区葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1996年、2002年、2009年、2010年，白葡萄酒为1996年、2002年、2006年。
阿德莱得山区产区环境气候
阿德莱得山区葡萄园面积有3883公顷，产区夏季普遍温暖干燥，平均气温比澳洲其他产区要低。尤其夜间天气比周围产区要凉爽得多。Adelaide Hills与其它产酒区相比，降水量更多，主要发生在冬季，而且降水分布也不均衡。风土条件极其多样，包括灰色和棕色的壤土、风化的片岩、粗骨石英岩、砂岩和灰化土。
阿德莱得山区产区萄酒特点
阿德莱得山区产区的焦点是顶级的长相思(Sauvignon Blanc)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和起泡酒。该产区的葡萄酒显示了颇具活力的特点、酸度优雅清新。霞多丽品种酒显示出夹杂着微妙橡木桶味道的明快的柑橘水果风味，复杂性以及矿物风味。长相思能够酿制出带有西番莲果和热带水果气味且饶有滋味的葡萄酒，而性感的黑皮诺也进入了繁盛期。起泡酒从清新果香到复杂滑腻，风格多样。还可用温暖地区出产的西拉、赤霞珠和品丽珠(Cabernet Franc)酿制较强劲的红葡萄酒。
阿德莱得山区葡萄酒产区著名酒庄
澳大利亚阿德莱得山区产区知名红酒庄园有：奔富酒庄 Penfolds;布朗康田酒庄 Chateau Brane-Cantenac;苏格兰人山酒庄 Scotchmans Hill;黛伦堡酒庄 D Arenberg;庞德酒庄 Chain of Ponds;阿马迪奥 Amadio Wines;王都酒庄 Kingston Estate;瑞格斯先生 Mr. Riggs;奈裴斯酒庄 Nepenthe;沙朗酒庄 Shaw and Smith;赛德酒庄 Sidewood。
2.南澳州阿德莱得平原(Adelaide Plains)产区
澳大利亚阿德莱得平原产区位于阿德莱得市(Adelaide)北侧30公里处，东侧为洛夫蒂山脉，北侧是布诺萨(Barossa)，西侧为圣文森特湾(Gulf of Saint Vincent)。阿德莱得平原的葡萄园分散在弗吉尼亚(Virginia)和角谷(Angle Vale)众多的玫瑰农场和商品菜园之间，这些商品菜园多由定居于此的欧洲移民经营。产区的北部大部分为来自意大利的定居者，他们拥有产区数量最多的葡萄园。产区葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1997年、1998年、2002年、2010年，白葡萄酒为1996年、1997年、1998年
阿德莱得平原产区环境气候
阿德莱得平原的气候炎热干燥，降雨量少，西南海风对夏季高温起到缓和作用，赋予了当地葡萄酒深厚的颜色和成熟水果的风味。葡萄种植土壤由肥沃的红棕色壤土和易于排水的石灰岩土构成。
阿德莱得平原产区葡萄酒特点
澳大利亚阿德莱得平原产区葡萄酒颜色深厚，并带有成熟水果的风味。红葡萄酒的焦点是多汁的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，经常会加入西拉(Shiraz)和梅洛(Merlot)进行调配混酿。精品酒庄酿制风味强劲、带有香料味，且出自成熟低产的葡萄藤上的Shiraz葡萄酒。热带风格的霞多丽(Chardonnay)和鸽笼白(Colombard)是主要的白葡萄品种。该地区通过栽培桑娇维塞(Sangiovese)、麝香(Muscat)和灰皮诺(Pinot Gris)，复兴并开拓了传统的意大利家庭式酿酒业。
3.南澳州巴罗萨谷(Barossa Valley)产区
澳大利巴罗萨谷产区是澳大利亚最古老的葡萄酒产区之一，位于阿德莱德市(Adelaide)的东北侧，距该市约56公里。产区拥有许多树龄几十年的西拉葡萄树，有些甚至已达100至150年，种植西拉葡萄的历史非常悠久。产区葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1996年、1998年、2002年、2004年、2010年，白葡萄酒为1996年。
巴罗萨谷产区环境气候
作为葡萄酒产区，巴罗萨谷拥有炎热的大陆性气候，出产的葡萄都非常成熟，是加强型葡萄酒的重要原料。产区葡萄种植土壤类型多样，既有肥力较低的黏质壤土，也有比例较大的沙土。这些土壤的颜色也从灰色到红色不等。葡萄园面积有13.256公顷。
巴罗萨谷产区葡萄酒特点
巴罗萨谷产区因其浓郁强健的Shiraz而闻名，酒体醇厚，酒色深红。奢华的覆盆子和甘草香味夹杂着薄荷香，并与浓厚的巧克力风味交互雀跃。产区还出产奢华的Cabernet Sauvignon，醇厚的Semillon和Chardonnay。因酿造加强型葡萄酒的历史悠久，这里大量的葡萄酒承载着果糕和香料的味道。Grenache正在进行一场真正的复兴，不论单品酒还是GSM混酿酒都成绩骄人。这里栽培成功的新兴品种包括Tempranillo、Viognier、Vermentino和范围较小的Savagnin。
巴罗萨谷葡萄酒产区著名酒庄
澳大利亚巴罗萨谷产区知名红酒庄园有：托布雷酒庄 orbreck Wines;许伯特酒庄 Schubert Estate;格林诺克酒庄 Greenock Creek Vineyard;御兰堡酒庄 Yalumba;德顿酒庄 Elderton;兰伯特酒庄 Lambert Estate;蒙特达姆酒庄 Mountadam Vineyards;凯利卡努酒庄 Kilikanoon;颂恩克拉克酒庄 Thorn Clarke Wines;高莫索酒庄 Gomersal;塔奴丹酒庄 Chateau Tanunda;查尔斯莫顿酒庄 Charles Melton;双掌酒庄 Two Hands;紫蝴蝶酒庄 Hewitson;彼得莱曼酒庄 Peter Lehmann;巴罗萨谷酒庄 Barossa Valley Estate;约翰杜瓦尔酒庄 John Duval Wines;欧文酒庄 Irvine;伊顿之子酒庄 Sons of Eden;吉布森酒庄 Gibson Wines;凯斯勒庄园 Kaesler Winery;凯富庄园 Craneford;特思纳酒庄 Teusner;天鹅庄 Auswan creek;默里迪恩酒庄 Meridian Vineyards;安德鲁皮斯酒庄 Andrew Peace;巴罗莎酒庄 Barossa;君叶酒庄 Royal leaf Wines;索莱酒庄 Saltram;马塞纳酒庄 Massena Vineyards。
4.南澳州克莱尔谷(Clare Valley)产区
澳大利亚克莱尔谷产区坐落在洛夫蒂山脉的北部，位于阿德莱德市(Adelaide)北侧130公里处，距离巴罗萨谷(Barossa Valley)仅1小时的车程。产区葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1998年、1999年、2002年、2004年、2005年、2009年，白葡萄酒为1997年。产区的葡萄栽种历史始于19世纪40年代，葡萄园面积有5700公顷。
克莱尔谷产区环境气候
产区为大陆性气候，凉爽的午后微风以及200至500米的海拔高度能够调节其气候。地形多样，土壤类型包括覆盖在石灰岩上的红色石灰土、砂质壤土、板岩和肥沃的冲积土。克莱尔谷产区长35公里，宽5至10公里，分为5个子产区：Sevenhill、Clare、Watervale、Polish Hill River和Auburn。这些子产区的土壤类型、海拔高度与气候的差异较大，因此其葡萄种植也各具特色。
克莱尔谷产区葡萄酒特点
克莱尔谷产区干型的克莱尔谷雷司令Clare Valley Riesling是澳大利亚的经典葡萄酒之一。克莱尔谷雷司令Clare Valley Riesling的标志特征是具有活力的酸橙汁和柑橘水果味，以及令人振奋的酸味。这些神奇的葡萄酒拥有迷人的纯净以及口感上强大的地域感。随着酒龄的增长会变得越来越好，并呈现出极好的蜂蜜味和烤面包味的特点。Polish Hill River出产的葡萄酒交错紧密，简朴无华，并带有极好的矿物味和余韵。Watervale地区的葡萄酒比较易于入口且美味无穷。优雅的红葡萄酒包括香气四溢、有胡椒味的西拉(Shiraz)和黑色浆果味的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。赤霞珠单宁细致，余味较长，经常用来与马尔贝克(Malbec)混合酿制出具有独特地区风格的葡萄酒。
克莱尔谷葡萄酒产区著名酒庄
澳大利亚克莱尔谷产区知名红酒庄园有：霍罗克斯山酒庄 Mount Horrocks;金百利酒庄 Jim Barry Wines;丽星酒园 Leasingham ;库诺拉酒庄 Koonowla;七山酒庄 Sevenhill Cellars;派客酒庄 Pikes;六翼天使酒庄 Serafino Wines;凯帝酒庄 Cardinham Estate;葡萄之路酒庄 Petaluma;格罗塞酒庄 Domaine Grosset;格罗斯酒庄 Domaine A.F. Gros;基督山酒庄 Sevenhill;纳普斯坦酒庄 Knappstein;尼高乐酒庄 Neagles Rock Vineyards;地图酒园 Atlas。
5.南澳州库纳瓦拉(Coonawarra)产区
库纳瓦拉产区位于南澳大利亚州的石灰岩海岸(Limestone Coast)地区，以出产优质红葡萄酒闻名于世。其西北侧是临海的本逊山(Mount Benson)产区，正北面为拉顿布里(Wrattonbully)产区。
库纳瓦拉葡萄酒产区介绍
库纳瓦拉拥有石灰岩海岸地区独有的红色土壤。由于红土区域面积有限，所以成为酿酒商炙手可热的争夺热点，地价飙升至每公顷10万澳元。最大的酒庄是Wynns，占据红土地上70%的葡萄园。做为本地区葡萄酿造的先行者，酿酒时间也最长。该地区为地中海气候，南部的海洋对这里的气候有冷却作用，葡萄生长期的降雨量较低，所以葡萄园一般都需要灌溉。产区葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1996年、1998年、1999年、2002年、2003年、2008年、2009年，白葡萄酒为1996年。葡萄园面积有6200公顷。
库纳瓦拉葡萄酒产区著名酒庄
澳大利亚库纳瓦拉产区知名红酒庄园有：杰卡斯酒庄 acob's Creek;玛杰拉酒庄 Majella;酝思酒庄 Wynns Coonawarra Estate;帕克酒庄 Parker Coonawarra Estate;巴内夫酒庄 Balnaves of Coonawarra;骏马酒庄 Rymill;郝立克酒庄 Hollick;宾利酒庄 Penley Estate;宾利凤凰 Penley Estate Phoenix;奇纹 S.Kidman Wines;水桥酒坊 Petaluma Bridgewate;利达民酒庄 Lindemans;伦波尔 Rumball;大班柯酒园 Taipan Estate。
6.南澳州金钱溪(Currency Creek)产区
金钱溪产区是南澳州福雷里卢(Fleurieu)半岛上的一个小镇。1969年，该产区第一个葡萄园正式建立。1972年，这里酿制出了首批葡萄酒。产区葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1996年、1998年、2002年、2004年、2010年，白葡萄酒为1996年、2010年。
金钱溪产区环境气候
金钱溪产区大部分为地中海气候，但附近的水体(如东部的亚历山大湖)对这种气候有调节作用。这种调节作用的结果就是夏天的温度不会太高，冬天的温度也不会过低，并且霜害也较为少见。沿海地区为凉爽的海洋性气候，所以葡萄的成熟期就较为漫长，所产葡萄酒的口感也较为均衡。这里的降雨量较低，葡萄生长期的降雨量仅有173毫米，所以葡萄园需要从水井或水坝取水进行灌溉。
金钱溪产区葡萄酒特点
金钱溪产区的葡萄成熟期较长，酿出来的葡萄酒具有浓郁的品种特征且芳香四溢。这里酿制充满黑醋栗味的Cabernet Sauvignon，优雅且有香料气味的Shiraz，以及精致的Chardonnay，还有出产少量的清新Sauvignon Blanc和芬芳Merlot。产区葡萄园面积有1000公顷。
7.南澳州伊顿谷(Eden Valley)产区
伊顿谷产区是巴罗萨的伊顿的花园。凭借其凉爽的气候，古老的土壤及晚熟的状态，伊顿谷在特性上独树一帜，表现出了其独有的果香、优雅、复杂及精细。雷司令最为著名，同时也出产世界级的西拉及一些传统品种及变异品种。产区酿酒的历史可以追溯到 1847 年，伊顿谷是世界上一些最古老的西拉和雷司令葡萄园的故乡。传统的葡萄品种一如既往地受到着关注，开拓者们的第五代和第六代仍然为酿出好酒而付出着辛勤的汗水。产区葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1996年、2001年、2002年、2009年，白葡萄酒为1997年、2002年、2003年。
1.伊顿谷产区环境气候
伊顿谷产区葡萄园位于起起伏伏的山丘上，沿布诺萨山脉分布在Moculta、Keyneton、High Eden和Springton，风景如诗般优美。葡萄种植区的土壤主要是多石的黏土和砂质的壤土，海拔高度普遍在380米至629米之间，气候相对凉爽，葡萄成熟期十分漫长。当然各葡萄园的气候也不尽相同，这对葡萄生长十分有利。
2.伊顿谷产区葡萄酒特点
伊顿谷产区以生命力持久的Riesling和优雅的Shiraz而闻名。充满活力的水果味，挑人心弦的花香以及潜在的矿物味是Eden Valley葡萄酒的特点。备受赞誉的Riesling流露出芬芳的菩提花和酸橙的香味，随着酒龄的逐年增长，还会有烤榅桲味和金银花香。Eden Valley Shiraz的品质特征是逐渐散发出来的胡椒、鼠尾草香气，单宁细腻。这些酒优雅迷人，带有红色浆果和香料的气味。
3.伊顿谷葡萄酒产区著名酒庄
澳大利亚伊顿谷产区知名红酒庄园有：赫顿谷酒庄 Hutton Vale;利奥博林酒庄 Leo Buring;翰斯科酒庄 Henschke;普西河谷酒庄 Pewsey Vale Vineyard;苏比亚当酒庄 Sorby Adams。
8.南澳州袋鼠岛(Kangaroo Island)产区
袋鼠岛产区葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为2009年，白葡萄酒为2009年、2010年。袋鼠岛是澳大利亚著名的生态旅游胜地，也是世界上最古老的蜜蜂保护区(Bee Sanctuary)，仅存的利古里亚蜜蜂就生活在该岛上。袋鼠岛葡萄酒产区是在20世纪80年代才建立的，算比较年轻的产区之一。岛上的葡萄种植面积约200公顷，其中有170公顷是在1993年后才开辟的。
袋鼠岛产区葡萄酒特点
古典风格的Cabernet Sauvignon以细腻馥郁见长，而Shiraz呈现出丰富的香料味以及悠远的余味。Sangiovese是比较能让人感兴趣的酒款之一，近期培植的Tempranillo也表现不俗。虽然红葡萄酒是袋鼠岛产区的优势酒种，但Chardonnay、Viognier、Sauvignon Blanc以及近期的Pinot Gris也能够酿制出颇具潜力的白葡萄酒。袋鼠岛产区葡萄园面积有142公顷。
9.南澳州兰好乐溪(Langhorne Creek)产区
兰好乐溪产区的葡萄酒历史可追溯至19世纪50年代，当时由弗兰克·波茨(Frank Potts)建立的Bleasdale酒厂，是该产区唯一一座坚持至今的酒厂。产区是澳大利亚一个较为重要的红葡萄酒产区，赤霞珠一直是其最重要的葡萄品种，用该品种酿制出的葡萄酒芳香馥郁，带有薄荷的味道。产区葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为2002年、2005年、2010年，白葡萄酒为2006年、2010年。葡萄园面积有6106公顷。对于葡萄酒爱好者来说，兰好乐溪还有一些非常有趣的酒窖品鉴室和餐馆。该产区还会定期举办一些以葡萄酒为主题的活动。比如在4月份，Bremer会举行爵士音乐会;5月则有酿酒师作品展;9月为酿酒师艺术展览;11月还有酿酒师赛跑。产区著名葡萄酒酒庄有：宝黛酒庄 Bleasdale;心田酒庄 Heartland Wines;印迹酒园 Zonte's Footstep;斯特普路酒庄 Step Rd Winery;勃兰特 Bullant;梵客 Finders and Seekers。
10.南澳州迈拉仑维尔(McLaren Vale)产区
迈拉仑维尔产区位于福乐留(Fleurieu)的中心地区，以出产葡萄酒而闻名。产区葡萄园面积有7129公顷，葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1996年、1998年、2002年、2004年，白葡萄酒为1996年。该产区的居民对于美食佳酿有着特别的热情，这或多或少解释了这个产区葡萄酒为何会如此受欢迎。迈拉仑维尔是一个绿色清新的产区，1838年，John Reynell和Thomas Hardy栽培了产区第一批葡萄树，这些葡萄树距今已有100多年历史，有些葡萄树至今还在出产葡萄。
迈拉仑维尔产区葡萄酒特点
迈拉仑维尔产区因柔软醇厚的红葡萄酒而闻名，这种红葡萄酒带有成熟浆果和巧克力的香味，单宁柔软如丝绒。Shiraz是该地区的主要品种，用其酿制的葡萄酒充满覆盆子和黑橄榄的香气。带有奢侈蓝莓味的Cabernet Sauvignon非常华丽，多汁的Grenache来自杰出的老藤。该产区还出产来自较凉爽葡萄园的Chardonnay和Semillon桃红酒以及Sauvignon Blanc白葡萄酒。
迈拉仑维尔葡萄酒产区著名酒庄
澳大利亚迈拉仑维尔产区知名红酒庄园有：礼拜山酒庄Chapel;Hill;诺恩酒庄Noon;Winery;克拉伦敦山酒庄Clarendon;Hills;三联酒庄III;Associates;纳什沃克Nashwauk;圣勒庄园Shinglaback;1882酒庄1882;狐狸湾酒庄Fox;Creek;Wines;米多罗酒庄Mitolo;维舞酒庄WayWood;Wiens;可利庄园Coriole;派拉蒙酒庄Primo;Estate;巴伦角酒庄Cape;Barren;伍德斯托酒庄Woodstock;帕克斯顿酒庄Paxton;宝石树酒庄Gemtree;Winery;佐林嘉Zalinga;澳吉Ozzee;金考拉Golden;Koala;英格绅士Winson;Grand;派瑞酒园Pieri;珍品酒园La;Curio;考拉Koala;塞缪尔乔治酒庄Samuel's;gorge。
11.南澳州本逊山(Mount Benson)产区
本逊山产区是南澳大利亚州的一个葡萄酒产区，它在阿德莱得(Adelaide)市的南侧，距该市约300公里。产区葡萄园面积有536公顷，葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为2002年，白葡萄酒为2002年、2003年、2006年。该产区成立于上世纪80年代，地处南澳大利亚州的石灰岩海岸。产区栽培的葡萄品种绝大部分是红葡萄品种，其中西拉(Shiraz)和赤霞珠是最重要的红葡萄品种。该产区栽培范围较小的霞多丽、梅洛(Merlot)、维欧尼(Viognier)和灰皮诺(Pinot Gris)也值得关注。
本逊山产区葡萄酒特点
澳大利亚本逊山产区葡萄酒呈现出卓越的协调性，飘溢的芳香以及柔软如丝的单宁结构。该地区栽培的品种绝大部分是红葡萄。Cabernet Sauvignon拥有华丽的黑醋栗、紫罗兰和雪松的香气，而Shiraz酒体适中，带有李子和香料的气味。Sauvignon Blanc表现不俗，呈现出柠檬式的清新柑橘水果味和海洋矿物味。该地区栽培范围较小的Chardonnay、Merlot和Viognier，Pinot Gris也值得关注。
12.南澳州帕史维(Padthaway)产区
帕史维产区葡萄园面积有4000公顷，葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1998年、1999年、2002年，白葡萄酒为1996年、2000年、2002年、2003年。是南澳大利亚州石灰岩海岸的一个优质葡萄酒产区，帕史维葡萄酒的质量和风格都比较稳定。虽然这里被称为“霞多丽的王国”，但用老藤葡萄酿制的赤霞珠和西拉的葡萄酒也表现不俗。产区最大的环境缺陷是水源不足，所以葡萄园一般都需要灌溉，此外，这里的酒农还需要防御春季结霜的危害。星座酒业公司目前是该产区产业最大的公司
13.南澳州河地(Riverland)产区
澳大利亚河地产区所产葡萄占南澳地区总量的一半，占全国总量的1/4.是澳大利亚葡萄酒产量最大的产区。产区葡萄园面积有8808公顷，葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1998年、2002年、2006年，白葡萄酒为2002年、2003年、2005年、2007年。产区多数的葡萄酒会用作出口，而多数的葡萄会运到巴罗萨谷(Barossa Valley)和猎人谷(Hunter Valley)等地区的大公司用以生产知名品牌的葡萄酒。由于产区的气候比较温暖，土壤类型为砂质壤土，加之葡萄园的灌溉又较为充分，所以河地产区的葡萄产量很高。
河地产区葡萄酒特点
耀眼的阳光使这里酿制的葡萄酒浓烈醇厚，果香逼人，因多汁的风味以及易饮的风格而广受欢迎。这里广泛出产成熟圆润的Chardonnay，而浆果味充盈的Shiraz、Cabernet Sauvignon和Merlot柔软和顺，易于入口。许多新兴的品种，包括Viognier、Vermentino、Arneis、Savagnin和Tempranillo已经证明非常适合在该地区栽种。
14.南澳州南福雷里卢(Southern Fleurieu)产区
南福雷里卢产区葡萄园分布在平缓起伏的罗盘山(Mount Compass)、密彭佳(Myponga)、卡里拉(Yankalilla)和第二谷(Second Valley)之间。产区位于南澳大利亚州的南福雷里卢半岛上，其北侧是迈拉仑维尔(McLaren Vale)和阿德莱得山(Adelaide Hills)，东侧为兰好乐溪(Langhorne Creek)和金钱溪(Currency Creek)，西侧与袋鼠岛(Kangaroo Island)隔水相望。产区葡萄园的土壤类型主要有两种，一种是底层土为石灰岩，表层土为沙土或稍黏壤土的土壤类型;另外一种是底层土仍为石灰岩，但表层土是颗粒较大的砾石的土壤类型。该产区为地中海气候，常刮西风和南风。
南福雷里卢产区葡萄酒特点
这里出产的果味馥郁型葡萄酒已逐步建立了良好的声誉。这种葡萄酒带有明快活泼的水果味，包括口感多汁、红浆果味丰富的Cabernet Sauvignon，圆润丰满的Merlot，充满活力的Shiraz和Chardonnay。Pinot Noir种植少，品质却十分优质，目前看来前途无量。南福雷里卢产区著名酒庄有：左撇子酒庄 Mollydooker Wines;豪富 Haselgrove;博德力加酒庄 Pertaringa。
15.南澳州南福林德尔士山区(Southern Flinders Ranges)产区
南福林德尔士山区的酒农一般都具有娴熟的技艺，能够栽培出优质的葡萄来。这些葡萄不仅能满足产区内部酿制新兴品牌葡萄酒的需求，还可以运向巴罗萨谷(Barossa Valley)和克莱尔谷地区的大型酿酒厂酿制葡萄酒。产区葡萄园面积有167公顷，葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为1998年、1999年、2002年、2004年、2005年，白葡萄酒为1997年、2001年、2002年、2003年、2005年。南福林德尔士山区栽培的葡萄品种较为广泛，主要出产红葡萄酒。
南福林德尔士山区葡萄酒特点
该产区出产浓郁的红葡萄酒，而用来酿酒的葡萄种植在土基为石灰岩的肥沃土壤中。健硕的Shiraz，成熟的Cabernet Sauvignon和Merlot得到广泛的生产。其它的葡萄品种还包括Tempranillo、Sangiovese、Nebbiolo、Petit Verdot、Chardonnay、Semillon和Viognier。产区主要葡萄品种有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和西拉(Shiraz)，这三个品种也是当地最主要的栽培对象。此外，产区还栽培有丹魄(Tempranillo)、桑娇维赛(Sangiovese)、内比奥罗(Nebbiolo)、味而多(Petit Verdot)、霞多丽(Chardonnay)、赛美蓉(Semillon)和维欧尼(Viognier)等品种。
16.南澳州拉顿布里(Wrattonbully)产区
拉顿布里产区葡萄园面积有2662公顷，葡萄酒推荐年份：红葡萄酒为2000年、2006年、2010年。早在20世纪60年代，产区就栽培了第一批葡萄树，但直到90年代，附近地区的一些酿酒师才发现拉顿布里的土壤和地势高度的优势，并来到此地开辟葡萄园。产区位于南澳大利亚州的石灰岩海岸地区，其北侧与帕史维(Padthaway)产区接壤，南侧与库纳瓦拉(Coonawarra)产区相邻。
拉顿布里产区葡萄酒特点
澳大利亚拉顿布里产区酿制深厚复杂的浓郁葡萄酒。Cabernet Sauvignon是该产区的主要品种，几乎占据了产区近一半的种植量。Shiraz和Merlot都很强劲，显示出醇厚的果香以及柔软的单宁。极具风格的Chardonnay是该产区主要的白葡萄品种。新兴的西班牙和意大利葡萄品种也越来越受青睐，品种包括Tempranillo、Sangiovese和Barbera。当地有许多酒农，Wrattonbully多数的酒产自位于该地区以外的酿酒厂。产区最重要的两个葡萄品种是赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和西拉(Shiraz)，用这两种葡萄分别酿制的单一品种酒层次复杂、品质优雅，广受赞誉。梅洛(Merlot)和霞多丽(Chardonnay)的栽培也取得了成功。