荠菜、鲜地黄等
一、荠菜药理文献摘录：荠菜被古人誉为“灵丹草”，是“天然之珍”，入手少阴、太阴，足厥阴经。功能主治为：和脾，益胃。健胃消食，化积滞。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，《千金食治》：杀诸毒。消肿解毒，治疮疖，赤眼。止血。治疗吐血，便血，治肺出血，子宫出血，头痛、凉肝明目。根，主目涩痛。目赤疼痛。目痛或视网膜出血。
1、止血作用 治疗出血性眼病、视网膜静脉周围炎，视网膜静脉栓塞，糖尿病，高血压性眼底出血，黄斑部出血。荠菜中含荠菜酸有止血作用。显缩短小鼠断尾出血时间(BT)和小鼠血浆复钙时间 (RT)。有文献报道用荠菜治疗肾结核。
2、治疗乳糜尿，淋巴管炎，淋巴管堵塞；抗炎，能减轻毛细血管通透性；治疗慢性泌尿系感染，治疗婴幼儿腹泻，荠菜粗多糖对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌 、沙门氏菌都有一定的抑制作用 。治疗肾炎，尿血。药店有干荠菜花
3、含延胡索酸，有抗肿瘤作用
服用方法：买来的新鲜荠菜，开水烫几秒钟，捞出分装冰冻。50-100克/日，切碎煮烂来吃，疗程1-2个月。
假荠菜就是葶苈子，葶苈子和荠菜长得很相似，尤其是刚刚冒芽儿的时候。葶苈子本身是微微苦的，辣蒿，颜色青绿，叶茎发红色，叶茎微上翘，叶茎比较坚挺，如果用滚开水烫制以后便会呈黑绿色。
荠菜，灰绿色，叶茎跟叶子基本同色，叶茎呈均匀的层叠状上翘铺在地上，叶茎比较软嫩，挖出后，用手提着菜心，整棵菜叶子下垂呈伞状。经滚开水烫后呈青绿色
二、地黄
鲜地黄会被当做一些菜品食用。地黄作为药食两用之品，在《抱朴子》有记载：“楚文子，服地黄八年，夜视有光”。从东汉时代起，就有人用地黄、蜂蜜煎膏服用，以图养生长寿，此风当时尤为盛行。李时珍这样评价地黄：“服之百日面如桃花，三年轻身不老。”关于用地黄喂马，在《抱朴子》中有记载：韩子治用地黄苗喂50岁的老马，老马竟连生了马驹，并又活了130岁。豪门富户用地黄来喂自己的马匹，据说马吃后长得肥膘体壮，皮毛光亮，光可照地。白居易骑马受伤，就曾服地黄酒补养。相传在汉朝，某地爆发了很严重的瘟疫，导致了不少灾民家破人亡，地方官员想要找到一种药物来消弭这场瘟疫，他发现有一家人在瘟疫中安然无恙。见状他就前往这家人中进行调查，结果发现这家人平时因为经常食不果腹，所以去自己周围的地里挖掘一种植物的根茎放在家里，跟粮食里一起食用。地方官便想到，是否是因为这种植物根茎，才让这家人幸免于难，结果他就试着将这种根茎给了许多灾民熬制药物，果然非常有效。这种称之为地黄的药物被记载下来。地黄入手足少阴，亦入足厥阴。干地黄《神农本草经》：味甘、苦、寒。主折跌绝伤，伤中，逐血痹，填骨髓，长肌肉。作汤除寒热积聚，除痹。主男子五劳七伤，女子伤中，胞漏下血，破恶血，溺血，利大小肠，去胃中宿食，饱力断绝，补五藏内伤不足，通血脉，益气力，利耳目。生者尤良。《神农本草经》指出本品有两大功效：一是益阴血，主“伤中，……填骨髓，长肌肉”；二是通血脉，“主折跌绝筋，……逐血痹，……除寒热积聚、除痹”，《名医别录》又谓“破恶血”。而后世重其益阴血之功，而忽视通血脉之效，形成了对生地黄的偏见。查阅历代本草文献对生地黄消瘀活血论述颇多。《名医别录》补助心、胆气，强筋壮骨，益志安神。治惊悸劳伤，心肺受损，吐血鼻出血，妇女崩漏下血所致眩晕。张元素《珍珠囊》载其具有补血气、滋肾水、益真阴的功效。
《金匮要略》中的百合地黄汤由“百合七枚（擘），生地黄汁一升”两味中药组成，百合不仅能够补虚滋养，而且可镇静、祛邪，作用甚广，对体虚、功能紊乱、见症纷然的百合病，既能补其虚，又能理其乱。百合地黄汤可用于治疗神经精神类疾病，植物神经功能紊乱，躯体化障碍；内分泌疾病，如更年期综合征，甲亢；呼吸系统疾病，如放射性肺炎；循环系统疾病，如高血压病；其他如浅表性胃炎，老年性皮肤瘙痒症，干燥综合征。
在《本草纲目》中有专门用地黄和麦冬熬成膏后治疗血虚的记载，这两味药相配加强了补血的作用。
现代中医里，生地在文献记载中重点着墨的“活血祛瘀”作用在入药使用中已经逐渐被边缘化，中医传承者们更加偏重于它清热沉降的功效，这是因为随着时代发展的局限，现代生地多指的是地黄的干燥饮片而并非新鲜地黄的切片。汉唐时期生地黄用量特点为大剂量(＞41.4g)。生地黄25g左右主要发挥滋阴清热凉血的作用,30g以上有除痹安神的作用。生地黄的活血化瘀作用与丹参相比无显著性差异
鲜地黄、干地黄，地黄叶总苷是直接作用于肾小球的天然慢肾药物，能降低尿素氮、胆固醇和肌酐，减轻肾组织病损以及减少IgG和C3补体在肾小球的沉积。减轻肾小球基底膜的增厚程度，减轻纤维素样坏死，减轻半月体的形成。地黄水提取液能明显降低小鼠尿蛋白排泄，改善肾小球上皮细胞足突融合等病理变化；有明显的肾缺血保护作用。
千金方黑膏，用治热积所成之斑。肘后方拌鸡蒸汁，用治寒积所成之疝，咸从血痹之所生耳。
《本草纲目》：损伤打扑瘀血在腹者∶用生地黄汁三升，酒一升半，煮二升半，分三服。（出《千金方》）
《本草纲目》：牙疳宣露，脓血口气∶生地黄一斤，盐二合，末，自捣和团，以面包煨令烟断，去面入麝一分，研匀，日夜贴之。（《圣济录》）
牙齿挺长，出一分者∶常咋生地黄，甚妙。（张文仲《备急方》）
牙动欲脱∶生地黄绵裹咂之，令汁渍根，并咽之，日五六次。（《千金方》）
增液汤能通大小便
《医灯续焰》卷十八:地黄膏 生地黄3斤（捣取汁），茜草1斤煎绞取汁，合2汁，缓火煎如膏，以瓶盛之。久服乌须发。每日空心温服半匙。一月髭须如漆。《济阳纲目》卷六十四:地黄膏 鲜地黄慢火熬成膏 入好蜜，以瓷罐收贮。 可治血虚生疮，肌肤燥痒，自汗，遗精便多，妇人乳少。
解毒作用， 古人常用新鲜的地黄叶治疗对化脓性伤口，具有显著性的疗效，并且可以很快痊愈。《千金方》:“治恶疮似癞者，地黄叶捣烂日涂，盐汤先洗。《圣济总录》卷一三八:地黄膏 生地黄3斤（取汁），慢火煎搅成膏。热痈肿结，热振焮痛，欲作脓。以故帛涂贴之亦得。每日换3-5次即溃。
现代医学：地黄水提取液能明显降低小鼠尿蛋白排泄，改善肾小球上皮细胞足突融合等病理变化；有明显的肾缺血保护作用。地黄具有止血和促进血细胞增殖的药理活性,同时可以通过影响白血球和血小板来抗炎。地黄寡糖可能通过多种途径激活机体组织,特别是造血微环境中的某些细胞,促进其分泌多种造血生长因子而增强造血祖细胞的增殖。地黄可显著提高机体的免疫功能。地黄叶总苷胶囊，【药理作用】本品对小鼠和大鼠IgG加速型肾毒血清肾炎，大鼠C-BSA肾炎、大鼠被动Heymann肾炎有一定的治疗作用，可降低尿蛋白，升高血浆白蛋白、降低尿素氮、胆固醇和肌酐,减轻肾组织病损以及减少IgG和C3补体在肾小球的沉积。
地黄中梓醇、毛蕊花糖苷药理作用文献摘要：
1、对β肾上腺素受体及M胆碱受体失衡具有双向调节作用，提示梓醇是地黄滋阴作用的有效活性成分。清心火效果显著。毛蕊花糖苷可抑制神经细胞凋亡，预防阿尔茨海默病。松果菊苷”和“毛蕊花糖苷”还具有抗氧化作用，能修复氧化造成的线粒体损伤，使线粒体恢复正常功能，进而达到恢复及强化大脑的功能、增强脑细胞膜的弹性、提高脑容量、激活脑细胞、促进脑细胞新陈代谢的作用。毛蕊花糖苷是一类生物活性很强的化合物，具有消炎、增强免疫、抗缺氧、清除自由基、DNA碱基修复、治疗肝纤维化等多种生理作用。
2、梓醇的神经保护和促神经修复重塑作用，梓醇可以通过血脑屏障，减轻脑血管内皮水肿，增加神经元突触数目，同时有增加 EPO，VEGF 和轴突生长蛋白表达的作用。研究发现梓醇能明显降低少突胶质细胞凋亡和髓鞘的损伤，上调 p-Akt 表达，进而抑制慢性脑缺血损伤。梓醇显著改善缺血后海马CA1区锥体神经元细胞超微结构，梓醇也明显促进脑缺血后期神经功能恢复。促神经修复和重塑，可明显促进鼠皮质神经元轴突生长，梓醇增强海马神经可塑性。梓醇治疗后神经元突触数目增多，缺血脑区新生血管增多，但内皮水肿却明显减轻，显示出梓醇对 NVU 整体保护和修复作用。梓醇增加脑皮质和海马区上述代谢相关酶含量有关。提示梓醇显著改善衰老所致的能量代谢衰竭，15 mg/kg梓醇治疗1周，可阻止模型大鼠脑神经细胞酪氨酸羟化酶阳性细胞的丢失，逆转MPTP鼠黑质纹状体通路损害，改善痴呆鼠记忆 。
3、抗抑郁作用
抑郁症的发病机制可能与一元胺的缺乏及下丘脑-垂体-肾上腺素轴活动过度有关，脑源性神经营养因子( BDNF)和环氧合酶-2( COX-2) 亦参与了抑郁症的形成。Wang 等研究结果显示梓醇可以明显减少抑郁症模型大鼠的血清皮质醇水平及 COX-2 的活性和表达，同时能够增加 BNDF 的活性和表达以及原肌球蛋白相关激酶 B( TrkB) 水平。
4、地黄提取物“梓醇”已开发成一类降血糖新药
各地的干地黄中的梓醇含量进行了测定，发现河南焦作所产地黄的含量最高（0．811％），其他依次为辽宁沈阳（0．726％）、山西侯马（0．043％）、山东成武（0．036％）、广东（0．019％）、浙江仙居（0．010％）等。不难看出，仅梓醇含量，怀地黄便与浙江所产地黄相差80倍。梓醇含量新鲜地黄>干地黄>生地>熟地
鲜地黄服用方法：鲜地黄30-50克/日，蒸熟了吃。《伤寒论》中的百合地黄汤。孙思邈的黄连丸由地黄黄连组成，治疗消渴。
高血压病：鲜地黄30-50克/日，蒸熟了吃，每日1剂，连用2个月有显效。
将十月份收获的新鲜地黄5000克，洗净捣汁，每500克汁入白蜜120克，熬成膏状收贮，封好，每次用10克。
第一，清热凉血，生地黄能纠正甲亢引起的大鼠肾脏β-肾上腺素受体数量的增加，使甲状腺功能恢复到正常。有资料进一步证明了生地黄治疗甲亢大鼠后，使其增加的肾脏β-肾上腺素受体最大结合容量恢复到正常，使血浆cAMP环磷酸腺苷含量正常。地黄对麻醉犬有降低血压、改善肾功能、降低肾性高血压的作用，其作用机制可能与升高cAMP，使cGMP／cAMP的比值降低而引起血压下降有关。鲜地黄能抑制体温中枢，具有较好的降低体温的功效。
第二，提高免疫力，鲜地黄能明显提高淋巴细胞DNA和蛋白质的合成，使低下的细胞免疫功能增强，可以增强人们的免疫力，免于病毒的入侵。
治疗甲亢，清热凉血，鲜地黄能显著改善甲状腺功能亢进等阴虚患者交感肾上腺素能神经兴奋的症状，使血浆cAMP含量正常。鲜地黄能抑制体温中枢，具有较好的降低体温的功效。
第三，利尿强心，鲜地黄有强心作用，对衰弱的心脏更为明显。鲜地黄有弱的利尿作用，其利尿机制与强心和扩张肾血管有关，其有效成分为梓醇苷及其衍生物。
第四，鲜地黄具有刺激骨髓，增加红细胞、血红蛋白、血小板的作用。施今墨的弟子孙一民先生从事中医治疗白血病研究五十多年，首创用大剂量的四鲜汤（养阴清热凉血解毒）治疗急性白血病疗效显著，此方曾治76例难治白血病，完全缓解者占48.7%，总缓解率达67.1%。四鲜汤处方：鲜生地250克，鲜小蓟、鲜公英各500克，鲜茅根250克，洗净、切碎，每日煎1付当茶饮，儿童用量酌减。药物全取鲜药，养阴清热等作用比干药好（不知压榨汁液效果如何？） 。按孙氏的意思，四鲜汤是取犀角地黄汤之意的变方，其实与“贵阳方”是一路数的，孙氏经多年的临床观察，大量鲜生地清热凉血解毒的作用，与犀角相似。