胖，并不是吃宵夜最可怕的后果

晚上饿了确实难受，翻来覆去睡不着，想吃点宵夜又怕长肉，这就是考验意志力的时候了。不过我要是告诉你，吃宵夜不只可能变胖，还会变脑残，你会不会在拒绝宵夜的时候更坚强些呢？

科学家发现，如果在本该睡觉的时候吃东西，会影响身体正常的新陈代谢，身体里的一种蛋白质合成就会减少，而这种蛋白质对于大脑的记忆功能是必不可少的。所以，如果经常在该睡觉的时候吃东西，就真的会让自己变得迟钝和健忘。

科学家用老鼠做过一个实验，把老鼠的作息时间颠倒过来，就是强迫它们白天吃东西晚上睡觉（因为它们的作息时间和人相反），一段时间以后，这些老鼠的记忆表现出了明显的下降趋势。

比如，科学家把老鼠放在一个新环境里，然后用电刺激它们。第二天，再把老鼠放到昨天被电击的地方时，作息正常的老鼠会表现得非常恐惧，这说明它们的确记得曾在这里被电过，但那些黑白颠倒的老鼠却对这个环境毫无反应，也就是说它们忘了曾在这里被电过。简单说就是这些黑白颠倒的老鼠，确实变得迟钝和健忘了。

下次再想在夜里吃东西的时候，不妨想一想这个实验，可能有些人能为了美食忍受变胖的结果，但如果说吃宵夜能把人变得傻乎乎的，这种结果又有几个人能接受呢？