(启书原创)为朋友展示真正的技术——南充顺庆区正阳路聚义堂火锅赋

聚义堂火锅赋

芸芸众生，品类万端；唯物火锅，人怜睐青。春秋温鼎，东汉镬斗；三国暖锅，大唐董羹。味视绝类，馐珍难陪；慕之极至，融味美鲜。火锅之爱，世所共享；食彼珍馐，夫复何言。

追本溯源，察古鉴今，世易时变，食俗不泯；燧人取火，以去腥臊，炎黄化熟，而惠万民。忽必烈犒将士，火涮羊肉，乾隆帝庆大典，锅宴嘉宾。新醅酒小火炉，乐天行吟；晴江雪晚照霞，林洪难禁。秦汉古鼎，天地独尊；达官布衣，温暖众生。火锅一族，与时俱进。据地命名，品类日新。

撷美味以慰众客，聚兄友而成堂口；取鲜肴以为主材，伴时蔬而成席宴。甘泉入煮，筒骨成汤；秘方配料，中医养生。文武生火，提味椒蒜；厨室内外，香飘溢散。切削成形，菜熟沥捞；滚水速汆，美味入碗。佐以葱荽，适配醋盐；佳肴遂成，热气弥漫。视之颜泽纯正，汤色引涎；闻之麻辣生香，味道弥张。赏之饥肠动指，火燎心急；品之风生两颊，汤鲜肉香。步其店外，但闻众声喧嚷；信步而入，则恐三座先尝。

汇南北菜系之英，承川府河山之气，尊中医养生之道，究味觉美食之理。既可美容、亦能颜焕；既富营养、亦致健康。融汇中西，合调众口；兼容并蓄，朵颐生香。看店铺上下，行装划一，精神抖擞，一派欣欣荣光；望门户内外，窗明几净，行坐清洁，几致食而忘烦。

今之聚义堂，果城首家，新店开张，诚望食客口碑相传；明之聚义堂，群冠中蜀，声名巩固，尚待朋友念之勿忘。路其修远，树专业、建团队、铸品牌，试看我等操作；来日冀望，提建议、指迷津、盈人气，寄愿尊驾扶襄。

2015年6月