夏季的清热祛湿食材——冬瓜！
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各位亲爱的家长朋友大家早上好。今天呢，我们接着来介绍在夏天怎么保护孩子的身体。
那么中国很多地方的夏天并不是像东北那么干爽，比如东北和西北可能会很干爽，没那么热，但是呢，有时候晚上会很凉。可是中国大部分地区会湿热，尤其是南方会很湿热的，这个湿和热结合在一起，古代中医说叫如油入面，就是把油倒到面里面，你能把它给分开吗？怎么也分不开了。那么这两个结合在一起，在身体上就会有各种捣乱的现象发生，比如说孩子的皮肤容易出问题、孩子脾胃容易出问题等等等等。这些问题呢，都是其它季节不大会出现的，这是湿热为患。
冬瓜——祛湿气、利水
那么这时候怎么办呢？我们可以用各种食疗的方法，各位记住，把湿气去掉，然后这个热就容易散掉了，所以祛湿非常关键。那么这个湿气怎么祛掉呢？我们向各地的老百姓学习，向我们古人的智慧学习。比如说你到海南，会发现大家经常煲什么汤呢？经常熬这个冬瓜汤。甚至还有卖冬瓜饮料的。那么冬瓜海白汤是那种贝壳跟冬瓜煲汤，冬瓜薏米汤就是薏米和冬瓜一起煲汤，为什么呢？各位，这个冬瓜就有祛湿气的作用，利水。
冬瓜皮——利水、去水肿
在中医治病的时候，如果碰到肾炎患者，如果水肿了，我们会加一味药，叫冬瓜皮。它就是把冬瓜的皮给剥下来，一层层给削下来以后，晒干，一卷一卷的，这叫冬瓜皮。冬瓜皮就有利水、去水肿的作用。所以大家记住，这个冬瓜皮，在我们做冬瓜的时候千万不要给去掉。很多人觉得冬瓜皮稍微硬一点，所以做的时候把冬瓜皮给用刀给削掉，然后做里面肉，其实呢，这冬瓜皮的作用比冬瓜肉还要大。所以这冬瓜皮啊，一定不要去掉，我们可以给它切成一片一片的，然后和薏米煲汤。
薏米——泄水湿
这个薏米，药店都有卖的，而且菜场也有卖的，它叫薏米，我们也叫薏苡仁。中医里边这薏米可以泄水湿，所以我们经常会用。尤其呢，它可以通三焦，把三焦的水湿给泄掉，对下焦的水湿效果更好，因为水性趋下，在人体里面，水湿容易往下走，所以这薏米祛水湿非常好。那么我们用的时候，孩子的胃口如果一般的话，可以用炒薏米，就是薏米先炒一下。在药店里边这薏米就有两种，生薏苡仁和炒薏苡仁两种。那么这两者呢，一般用生的效果会好一点。如果孩子不接受这个味道，觉得难喝的话，那么炒一下味道可以平缓一些。冬瓜这个切片和薏米放在一起，里边还可以放点什么呢？可以放点贝壳等等等等，为的是借一下味，这个汤煲出来特别爽口，喝起来非常舒服，那么实际上它有祛水湿作用。
冬瓜的药性详解
然后呢，有朋友会问了，那这冬瓜的药性是什么样的呢？是这样。冬瓜的药性是凉的，大家记住，冬瓜是凉的，所以食物它的寒热温凉，我们要掌握清楚。文献记载，它是寒的，其实没有那么寒，它就是有点凉而已。对于那种阳气特别不足的人，那冬瓜不用那么多吃，稍微有点热的，那就非常适合吃，这是冬瓜特点。
那么冬瓜除了利水湿之外还有什么其它作用呢？冬瓜还可以解鱼虾之毒。比如说做鱼放点冬瓜，可以把鱼虾之毒解掉，这是一个作用，另外一个呢，王孟英在《随息居饮食谱》里面记载过，说如果孕妇能经常吃冬瓜，会对孩子特别好，会泄去胎毒。所以，冬瓜对孩子会特别好，令孩子身体健康。
那么，这里边尤其需要提一下的，什么是冬瓜籽？这冬瓜籽，大家在熬汤时候最好不要去掉，留着它有清热化痰的作用。如果孩子在感冒中咳嗽痰多，你可以多用点冬瓜籽，熬汤里喝，对孩子身体的恢复是非常有好处的。
所以这个冬瓜呢，大家可能以前没有重视它，大家记住，冬瓜是夏天湿气重的时候一个特别好的蔬菜。实际上，冬瓜确实是真正中国原产的蔬菜，这个很晚才传到欧洲去，传到世界各地去。那么对于这种蔬菜怎么去用，大家一定要了解，这样才能有地放矢。在天气湿热的时候，我们就知道该选什么蔬菜了。
那么今天我们就讲这一个冬瓜，回头我们会多讲点这个夏天该怎么度过？谢谢大家，我们下次再见。
中医里有一句话叫“治湿不治脾，非其治也”，说的是在祛湿的同时，也要健脾才行，这是因为脾胃除了运化水谷还有运化水液的作用，如果脾胃虚弱则无力运化水液，那么水液积聚就会加重内湿的情况，所以，在夏季，我们也不要忘了给小朋友健脾哦。
儿童健脾的思路是什么呢？一是消食导滞，二是调补脾胃，一消一补，攻补兼施，慢慢的脾胃就会被调整得强壮起来。那么，消积食我给大家推荐一款运谷山楂膏，日常调补脾胃我推荐一款三豆八珍粉，这两样东西都是食疗产品，在平缓之中，见到日日改善的效果，这是我最推崇的。
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在制作工艺方面，之所以制成膏方，是因为膏方位列中医丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八大剂型之首，其独特工艺能最大程度上保留选材的有效成分，留住滴滴精华，提高保存与食用的便利性。
不得不提的是，运谷山楂膏还具有双生特性，选用被国际营养学者确认为“具有优良水溶性膳食纤维”，可双向调节人体微生态平衡，和具有超强双歧因子的双生理学特性的低聚果糖。低聚果糖和黄冰糖搭配收膏，既可防龋齿，减少摄入热量，促进微量元素的吸收和双歧杆菌的增殖，亦可补中益气、润肺止咳。
在味道方面，运谷山楂膏气味清香，口感酸甜，保留食材本香，零添加，可直接食用，可温水调服，还可搭配面包与果酱，一边享受美味，一边健康消食，可谓一举两得。
食用方法
每日2~3次，建议2周岁内小朋友，用温水稀释后再食用。
①6~8个月：每次三分之一袋
②9~17个月：每次半袋
③18个月以上：每次一袋
为保证食材品质，生产三豆八珍粉所用的原料均为道地药材，均来自无公害、非转基因生产基地，经过层层把关，全面检测，可以确保所有食材均无农残及重金属污染，保证食品安全。
而三豆八珍粉采用的超微粉碎技术，由中科院上海高等研究院主持研发，是全球首创多气旋分子对撞超微粉碎技术，原料粉碎可达1000目，相当于13微米直径，细胞破壁率可达80%以上。该技术打磨出来的粉，既保留了全谷物营养，还更方便孩子吸收。
三豆八珍粉配比经典，原料健康，服用方便，每日喝一杯，对改善各种脾虚症状都有很大帮助。如果能长期坚持食用，对孩子以后的生活和学习也极有益处。
食用方法
①2~3岁孩子：每天可食用1/3袋三豆八珍粉
②4~7岁孩子，每天可食用1/2~1袋三豆八珍粉
③8岁以上的孩子，每天可食用1袋三豆八珍粉
如果孩子有积食的情况，那么我建议先给孩子服用几天运谷山楂膏，积食消除后则可以服用三豆八珍粉。
总之，运谷山楂膏以消食导滞为主，调补脾胃为辅。而三豆八珍粉是以调理脾胃为主。如果孩子积食、脾虚，则建议先吃运谷山楂膏消积食，再吃三豆八珍粉调理脾胃。
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