暖暖说茶:与人探讨茶的力量感

1

上茶山前,买了三双袜子(哦,不单卖),穿上后,发现大了,每次穿上,后脚跟都在脚脖子上,这一个来月的茶山行啊,袜子后脚跟都成了个心病了。

扔了没得穿,穿上就蹩脚(真的蹩脚!)。

回到东北后,直接扔了,难受。

陪友人喝茶,他带来的,说在他手里都快10年了,还没包括他爸存的时间。

拆开一喝。

嗯,汤色挺深的,确实有些年份。

第一道,汤寡苦深,带着呛人杂味;

第二道,我勉强抿了一小口,看看他,他皱着眉,不说话;

第四道,就是水了,带着苦味与杂味的水;

第五道,他咧着嘴皱眉喝;

我问:这么难喝,干嘛要为难自己?

他说:毕竟藏了这么多年,不喝可惜了。

我:可是不好喝,会更浪费水,和折磨自己的身体啊。

他:哎,将就喝吧,难喝就难喝,当解渴了。

我……(只想说:要不我们看书吧)

2

这么些年下来,发现茶行业跟其他行业,是不能套用经营模式的。

特别是关于普洱茶,跟同行业的其他茶品,同样不能套用。当然,也会有个例特别突出的,可并不是每个人都会成为李子柒、李佳琪、薇娅。很多时候,削尖脑袋,也不见得能获得大成功大回报。

但是,脚踏实地,老老实实专研,用心耕耘,总是能让人走得更远……

3

在茶山里,需要看茶做茶,看天做茶。在茶桌上,也是需要看茶泡茶,看天泡茶的。

经常能听到有人说:场合不熟悉,泡茶之所需器皿不熟悉,就会泡不出好茶。

以前,我也是这样以为的。

后来,才发现。只要对茶,对茶性足够了解,无论任何场合、任何天气,任何状态下,都能把茶泡好。

这是心之所至,味之所显。

4

天使教育家张老师说:基础不扎实,靠那种拔苗助长似的补课,到后期是肯定不行的。

做茶也是这样。

基本工作没做好,茶品质不够,就靠一些噱头去营销,短期内是有业绩,但是也不会长久的。

大家都有嘴,喝得多了,总能喝出好赖。

5

喝完一天的新茶,忽然就觉需要一杯老老酽酽的普洱茶,挑了老易武。

好喝,那种明亮撩人的山野气息,厚实强烈的空杯留香。

喝这样的茶,就是会亢奋,两眼发光,很有倾诉欲望。

6

与人探讨茶的力量感

布朗系的力量,是拳打脚踢、刀光剑影的蛮力;易武系的力量,是太极拳、九阳真经之内力。

论甜美;临沧是粗旷大美,困鹿山、倚邦是细腻柔美。

7

有些茶,喝着喝着,心里就想:怎么还没喝完了(一点都不想再喝了)。

有些茶,喝着喝着,心里就想:快出汤啊我还要(刚咽下就开始惦记着下一杯了)。

比如2018年麻黑,嘿嘿,比去年冬天好喝多了,好像又醇厚了一点……甜度也高了些,更顺口了~

8

喝铜箐河,苦底略显,变化中,苦化后回甘很绵长,向下走,和布朗的刚劲不同,这个是比较柔的劲,另外叶底很鲜活。(隔三差五翻茶喝的乐趣~犹如钦点妃嫔侍寝)

图文作者:暖暖说茶,首发爱普茶网©
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