人怎样做才能长寿？[5]

巴马人吃鸡鸭鱼肉很少用红烧，根本不用油炸、烧烤，而是用少量的姜葱加白水煮，吃时蘸盐分很少的调料，很像上海的白斩鸡。
巴马长寿老人最常吃的主食是玉米粥，用当地出产的玉米加入地瓜或者南瓜一起煮，巴马人叫这种粥为“百岁饭”。巴马人喜吃粥食，将玉米与各种杂粮、杂豆在一起煮，很像我们常吃的“八宝粥”。这样的粥食不仅营养均衡，也使牙齿减少的老人不用费力咀嚼，有利于胃肠消化。
新鲜的蔬菜也是巴马人每餐不可缺少的食物，他们习惯将菜在开水中稍微一烫，捞出后蘸着佐料吃。佐料则喜欢切少许的细葱、香菜，料汁中滴入少量的火麻油，再加入少量的酱油。
巴马长寿老人的饮食结构总结起来有如下几个特点：
①. 食物多样，食材新鲜;
②. 脂肪不高，盐分很低;
③ .粗粮较多，肉类较少;
④. 不用油炸，常用水煮;
⑤. 水分充足，食不过量。
总而言之，巴马长寿老人的饮食特点带给我们一定的启发，并不是要吃什么比较特别的食物，而是均衡饮食，简洁的烹制方式，进食要有节制。而如今我们都生活在都市，除了食物的安全性得不到保障之外，也能够依照巴马人的饮食特点来做，而且也是非常简单的。建议大家在今后的生活中要改变一下自己的饮食习惯，向巴马人学习，这样长命百岁、安享天年也不是不可以。