浅谈小龙虾蜕壳成功经验
周世明
小龙虾，是一种甲壳动物，其生长过程中，是靠多次蜕壳来实现生长的。小龙虾蜕壳时间，一般是在清晨或夜间进行；蜕壳地点，一般是在池塘底部水草中或池塘内坎洞穴中进行；蜕壳时间在 23 min左右；新壳硬化时间在 18 h 左右，新壳硬化后，即可开始正常活动。注意的是，小龙虾在新壳硬化期间，由于抵抗外界能力较弱，最容易受到病菌、毒素、其他生物的侵袭，生命处于危险之中。所以，养虾户们要特别注意，在小龙虾蜕壳期间，要采取各种保护措施，才能提高蜕壳成功率，保证安全生长，提高养殖经济效益。
1 小龙虾蜕壳时段划分
认真掌握小龙虾蜕壳规律，对提高养殖经济效益，有重大现实意义。根据我处多年养殖小龙虾蜕壳观察发现，从幼虾开始，需要 11 次蜕壳才能到达成虾，这 11 次蜕壳共分为 3 个阶段。
1.1 幼虾时段
刚出身的稚虾，在生长过程中，需要 3 次蜕壳，才能进入幼虾阶段。其中第 1 次和第 2 次蜕壳，是附在母虾体上进行的，5 d 左右蜕壳 1 次；第 3 次蜕壳，是在刚离开母虾体面时进行的，蜕壳后，长出多皱的柔软新壳，迅速吸水生长，进入幼虾阶段。
1.2 成虾时段
幼虾在生长过程中，需要 8 次蜕壳，才能进入成虾阶段。其中前 4 次蜕壳，一般 5~9 d 蜕壳 1 次；后 4 次蜕壳，一般 8~15 d 蜕壳 1 次。
1.3 性成熟时段
成虾到达性成熟时，一般 1 年才蜕壳 1 次。其中雌虾在蜕壳期间，生殖器也同时蜕壳，以后每次交配产卵前，生殖器都要蜕壳 1 次。
2 小龙虾蜕壳成功经验
小龙虾蜕壳成功率的高低，直接关系到规格的大小和产量的高低，也直接影响到养殖经济效益。所以，在复杂多变的水体中，如何提高小龙虾蜕壳成功率，是获得养虾效益的关键。影响小龙虾蜕壳成功率的因素有：水质、溶氧、营养、水草、钙质、病害、青苔等因素，采取的应对措施如下。
2.1 保持良好水质
在小龙虾大量蜕壳前，一是要每隔 7 d 换 1 次水，换水量为池塘水容量的 1/3，保持池塘水体清新和足够的透明度；二是每隔 10 d 用净水解毒先锋400 g/ （667 m 2 ·m），对水稀释 2 000 倍后，全池均匀泼洒 1 次，保持水体良好环境。注意的是千万不要使用刺激性大和残留量大的药物进行水质改良，否则，会造成小龙虾中毒。
2.2 加强投喂管理
在幼虾蜕壳前，一是泼洒一次氨基酸肥水素，用量为 1 kg/667 m 2 ，培养出更多天然饵料，满足幼虾食用；二是每天按虾体质量 3%的标准，投喂蛋白含量为 38%的破碎配合饲料为主，按虾体质量 5%的标准，投喂铰碎的杂鱼、螺蛳肉等为辅。在成虾蜕壳前，按虾体质量 4%的标准，隔天投喂 1 次蛋白含量为 31%的配合饲料，按虾体质量 9%的标准，隔天投喂 1 次动物饵料；三是小龙虾大量蜕壳时，要分开饲养，并投喂蛋白含量较低的配合饲料和动物饵料；四是小龙虾蜕壳后，要及时投喂蛋白含量较高的配合饲料和动物饵料，尽快使小龙虾恢复体质，进入健康生长状态。
2.3 适时增氧
由于小龙虾在蜕壳期间，消耗氧气量较大，自我保护力较差，所以，应在每天凌晨开启增氧机或补充新鲜水体，保持池塘水体中的含氧量在 5 mg/L以上，恢复小龙虾体质，提高蜕壳成功率。如果增氧机技术状态不完好，不能使用，可开启水泵朝天抽水，增加水体波浪，也可形成大量氧气，或全池泼洒净水剂或缓释助溶剂增氧。
2.4 人为补钙
小龙虾在蜕壳期间，采取人为补钙措施，非常重要，人为补钙方法是：在小龙虾蜕壳前 3 d，傍晚投喂饲料后，泼洒 1 次硬壳宝（可溶性磷盐、钙盐、多种微量元素），或泼洒 1 次泡腾 VC 钙（维生素 C钙、高能活性钙、L-抗坏血酸钠、复合氨基酸），或泼洒 1 次葡萄糖酸钙（β-葡萄糖、高分子活性钙、镁、磷、免疫因子、多维氨基酸）。通过人为补充大量矿物质、钙质、微量元素，能有效满足小龙虾蜕壳能量消耗需要，能有效缩短蜕壳时间，能有效加快硬壳速度，提高蜕壳成功率。
2.5 青苔控制
如果池塘内青苔长势过量，会减少水体中的浮游生物存量，会耗掉水体中的很多有机质和无机盐，会使水质恶化，水体含氧量降低，生态失衡，影响小龙虾正常生长，特别是在高温天气时，青苔会腐烂，会分泌出大量硫化氢有害物质，使水体发黑、发臭，对小龙虾产生危害，使小龙虾减产，经济效益降低，所以，控制青苔过量生长非常重要。青苔控制方法：一是施有机肥。在初春，将池塘水位保持在 35 cm 左右，施人腐熟畜粪水 100 kg/667（m 2 ·m），再适当施入氨基酸肥水膏，使水色很快变浓，阻隔青苔光和作用，同时长出更多有益藻类，与青苔竞争水体营养，青苔就会逐渐死亡；二是施硫酸铜。用硫酸铜 0.5 kg/ （667 m 2 ·m），按 1∶10的比例拌细碎泥土，散撒在青苔表面，降低青苔光和作用，青苔就会逐渐死亡；三是施芽孢干菌。在青苔表面泼洒稀释后的芽孢干菌，即可灭杀青苔。四是施遮光剂。在青苔表面泼洒稀释后的腐植酸钠遮光剂，阻隔青苔光和作用，青苔会逐步死亡；五是施草木灰。在青苔表面上散撒一些草木灰，可有效抑制青苔生长。
2.6 水草养护
水草养护方法：一是随时满足小龙虾配合饲料需求，减少对水草的消耗和夹断数量；二是每隔 20 d泼洒 1 次氨基酸肥水膏+硅藻粉，促进低温快速肥水，促进水草生长，保持水草覆盖率在 48%以上。如果水草生长过快，可采取打草头的办法，减慢生长速度；如果水草长得过密，可采取开草沟的办法，减少水草密度；发现水草不足时，可补栽部分水花生，满足小龙虾水草需求。
2.7 病害防控
在小龙虾蜕壳期间，由于对外界的抵抗能力较弱，极易受到细菌的侵袭，所以，病害防控工作非常重要。病害防控方法：采取内服强力整肠生（芽孢干菌、多种维生素、促长因子、多种生物酶、乳酸菌、微量元素、氨基酸等；技术指标为：有效活菌数≥20 亿/g），或内服聚糖 863（甘露寡糖、麦芽糖、β-葡萄糖等，低聚糖总量≥51.8%），或内服免疫多糖（甘露寡糖、各种维生素、麦芽糖、β-葡萄糖、植物多肽等），通过多种营养补充，增强小龙虾体质，提高抗病能力，减少各种病害发生。注意的是，在病害防控过程中，药剂用量，应按照药品说明书要求进行，严禁使用溴氰菊酯和敌百虫等类药品，以防小龙虾中毒死亡。
2.8 日常检查
由于小龙虾在蜕壳期间，抵抗外界能力较弱，所以，养虾户要在每天早晨、中午、晚上对池塘进行 1 次检查。检查内容有：水体 pH 值、水体透明度、水体溶氧量等变化情况；小龙虾吃食、活动、生长等变化情况；防逃网、增氧机、水泵等变化情况；如果发现前述检查内容有问题，应及时分析原因，采取各种措施彻底解决。