意大利杰出葡萄品种：普利米蒂沃Primitivo

前面三次分别为大家介绍了

意大利的北境之王内比奥罗Nebbiolo

称霸意大利中部的桑娇维塞Sangiovese

以及雄霸意大利南部的艾格尼科Aglianico

那么，除了上述葡萄品种，还有哪些值得一试？

今天就为大家介绍一下

普利米蒂沃Primitivo

品种特点

普利米蒂沃Primativo属早熟品种

其名字Primativo

源于拉丁文Primativus，意为最早成熟

经DNA检测分析，研究人员一致认为

普利米蒂沃Primativo与加州的仙粉黛Zinfandel

属于同一个葡萄品种

只是种在了不同的国家而已

Primativo宜种在贫瘠、排水性好的土壤

由于早熟，葡萄成熟度高

葡萄中芳香物质的浓度高

酿出的葡萄酒果香馥郁，酒体饱满

散发红樱桃与草莓酱的香气

优秀的作品还带着烟草和焦油的气息

代表产区

普利亚 Puglia

普利亚 Puglia位于意大利南部

是Primativo表现最为优秀的产区

其中，在Salento半岛的Primativo

可以酿造酒体饱满、果香充沛的清新风格

市场零售价也比较亲民

而要想喝高品质Primativo

就要选找曼杜利亚（Manduria）子产区

在曼杜利亚（Manduria）

Primitivo老藤生长在覆盖石灰石的红土上

酿造的酒款复杂强壮、风格集中浓郁

然而产量较低，价格相对昂贵

总结

如今，在全世界人眼里

普里米蒂沃在意大利葡萄酒界具有举足轻重的地位

尤其是来自“曼杜利亚”（Manduria）的Primitivo

深受世人珍爱，值得每位酒友尝试！