蛋白粉很安全么？ / 四六文摘

“ 自然地方式才是最好的方式，天然的才是最适合的！”

早餐添加蛋白粉正成为一些人的习惯

关于蛋白质有助于减肥和增强肌肉的宣传如此之多，很容易理解为什么人们会用粉末来混入他们早上的牛奶。这些年来说实话，笔者自己也试过一些蛋白质粉，虽然它们是一种方便的增加营养的方式，但在使用它们之前考虑潜在的缺点也是很重要的，特别是那些补充免疫力以及需要增加肌肉含量的不同人群。

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真相！

行业专家和营养学家多年来一直在讨论蛋白粉的整体安全性(F-Factor 20/20纤维/蛋白粉是最近接受审查的产品)。2018年，非营利组织“清洁标签项目”(Clean Label Project)的一份报告发现，许多主要蛋白粉中含有砷和铅等重金属。植物蛋白粉比乳清蛋白和鸡蛋蛋白粉污染更多，而有机粉实际上比传统粉污染水平更高。(值得注意的是，清洁标签项目销售的是他们网站上“批准”的产品。)《消费者报告》(Consumer Reports) 2010年进行的测试也显示了类似的结果。

是否安全？

事实上要完全避免重金属是不可能的，因为它们存在于我们的空气、土壤和水中。但是，对蛋白质粉要谨慎还有其他原因，我们到底应该如何应对，笔者将会在下一节给出自己的全面建议。

有的时候很难避免

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建议！

所有消费者都要了解关于补充剂的事实真相，要知道许多蛋白粉被视为补充剂，不像食品和药物那样受到监管。根据FDA的说法，它们在上市前不需要被证明是安全的。补品也不需要证明其所含成分与所声称的一致，对于副作用，消费者应该发出警告。当企业收到投诉时，如何处理和解决这些投诉也取决于它们，所以我们就需要在购买这些产品时需要自己来搜集相关的信息并找做出判断，要说的是市场上公开的信息以及产品的成分表以及我国监管部门已经给出了足够多的信息，知识我们需要自己判断分析。