猪肉上的蓝章能吃吗

猪肉上的蓝章能吃。猪肉上的蓝色印章，是用食物色素制作而成的，这样的色素并不会危害到健康，是符合食品添加剂的使用标准，蓝章是猪肉检验合格的印鉴。猪肉检疫章的清洗方法：猪肉检疫章是可以洗掉的，只不过用普通的清水洗不掉，如果你介意的话，可以尝试下用酒精或者双氧水来清洗，但是要注意把双氧水稀释下，避免手部受伤。
在我国，猪肉有五种不同的印章：
1.“X”形的印章，代表需要销毁，猪肉禁止出售，不能吃。
2.三角形的印章，表示猪肉只能在规定时间，进行高温处理后出售。
3.长方形的印章，说明这种肉不能卖，只能炼成猪油出售。
4.椭圆形的印章，代表猪肉只能炼成工业用油。
5.圆形的印章，表示猪肉经过检疫和肉质检测，是合格的放心肉。