为什么三伏天最好不要喝冷饮吃雪糕？

关于三伏天“不要喝冰镇一类的水饮料和食物”的说法，有些过于绝对。事实上，对于大部分人来说，并不存在完全忌讳冷饮的问题，适当吃一些冷饮并不会对身体造成大的伤害。

‍而且，吃冷饮在我国有着悠久的历史。早在3000多年前的商代，当时的富贵人家就已经把冬天的冰放到藏冰室里，等第二年夏天再拿出来吃，以便消暑解热。直到明清时代，北京出现最有名的 “冰镇酸梅汤”，清代诗人王涣洋曾经写诗称赞:“樱桃已过茶香减，铜碗声声唤卖冰”。直到今天，人们依然保留在夏天吃冷饮消暑的习惯。

另外，并没有充分证据表明三伏天里不能吃冷饮。相反，正常情况下，炎热的三伏天里适当吃一些新鲜卫生的冷饮，还有助于消暑解热和增进食欲。

当然，对于老年人、婴幼儿、儿童、孕妇、经期女性、有急慢性胃肠道疾病、牙病、心血管疾病的人应该少吃或不吃冷饮。大量吃冷饮，可能造成头痛、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以诱发心梗等。

三伏天一定要坚持喝热水吗？

首先，夏天喝热水一般适用于那些感冒需要排汗的人；其次，这不符合人们从古至今的饮食习惯，也难以给人带来感官上的凉快感；而且，太热的水也容易对消化道粘膜造成损伤。

中国疾病预防控制中心在《公众高温中暑预防与紧急处理指南》中建议，如果需要在高温的环境里进行体力劳动或剧烈运动，至少每小时喝2~4杯凉水（500~1000mL），水温不宜过高，饮水应少量多次。此外，对于重症中暑发生热衰竭时，喝凉爽且不含酒精的饮料可能有助于降温。

可见，在一年中最热的三伏天里不一定要坚持喝热水。