熟茶上火，生茶伤胃？不同人群该如何选择适合自己的普洱茶

普洱是适口性较好的大众茶， 即使没有饮茶习惯的人也听说过普洱茶。普洱茶茶汤橙黄浓厚，味浓醇，十分受茶友喜欢，但因为普洱茶又分为生茶和熟茶，因此功效上又有些区别，适合的人群自然也不同。

普洱生茶

普洱生茶的制作未经过渥堆发酵处理，因此茶性较烈；新制或陈放不久的生茶汤色黄绿，滋味苦涩浓烈，刺激性强。在《本草纲目》中有记载普洱生茶“茶苦而寒，阴中之阴，沉也，降也，最能降火。”因此对于肝火旺盛的人群来说，普洱生茶能够帮助中和体内阴阳，并且去火去燥。

如果是体弱体寒或是肠胃功能较差的人群，长期饮用普洱生茶，可能就会引起肠胃不适，但不至于伤胃，所以这点来说不必太紧张。对于喜爱喝生茶的茶友们，建议同时搭配其他热性食物来平衡，健康搭配饮食。

普洱熟茶

普洱熟茶采用渥堆发酵工艺制作，以其陈香、醇滑等特性，广受茶友们喜爱。但是，也有很多茶友会说，喝新制的熟茶会上火。

因为普洱茶发酵工艺的因素，茶叶在数个发酵周、几十天内受五十多度高温的锤炼，茶性逐渐转温热；加上后期的蒸制、烘干，燥热更加明显。发酵的程度轻重，也决定了熟茶的燥热程度的轻重；而且夏秋冬三季发酵出来的熟茶，也会有带有不同程度的燥热。

所以与生茶相反，肝火旺盛人群喝熟普可能会更加燥热，而胃虚体寒的人则可以多饮用熟普，能够暖胃。一款好茶，要发挥好的功效，除了茶本身的特质，还要根据自己的身体情况、饮食变化进行不同的搭配。

科学饮茶，但也不要过分迷信茶叶的功效，饮品起到的作用十分微妙，身体真的出现了问题，还是要及时就医对症下药，切不可指望喝茶治病。