爱眼一族从补硒开始
视力是人类观察事物,从事工作、学习、生活、娱乐和情感交流的主要机能。视力好坏,已成为许多重要职业的基本条件。
电脑、电视正侵蚀人类视力:
美国有关机构进行两项调查表明,长期操作电脑使人产生各种不适,验光师和眼科医生称之为“电脑视力综合症”,视力专家认为产生这些毛病,主要是长时间操作电脑所致。因为操作电脑是一件视力集中而又持续较长的工作,容易使眼睛发干、疲惫、重影、视力模糊,头颈疼等症。上述症状主要因为缺硒而导致减少眼内润滑剂和酶的分泌。
硒是“谷胱甘肽过氧化物酶”的重要成分,在此酶的催化下,眼晶状体谷胱甘肽(一种还原剂),能抑制有害代谢产物“过氧化物”的产生和“自由基”的形式,从而起到保护生物膜免受其害作用,使晶状体保持正常透明状态。硒能调解由电脑视力综合症所引起的各种不适。
香港眼科医生甘定光向新闻界透露,香港每年约35万人视网膜退化,其中有700人视网膜脱落(即失明)。这位眼科专家还指出,不只是老年人会出现视网膜脱落,10岁儿童也有可能出现这种情况。他说香港小学生患深度近视已高达七成,存在视网膜脱落“潜伏危机。香港是文明发达社会,人们习惯吃精品粮,不吃粗皮粮,而硒却含在粗皮粮之中。蔬菜含硒不多,水果几乎不含硒,动物肝脏含硒丰富,再加上儿童吃东西单一,儿童受教育负担重,更是儿童患近视和其他眼疾的根源。
硒与近视
儿童是人生非常缺硒年龄段,缺硒是儿童学生患近视的主要根源。对于用眼过度的学生更要注意,因为本身就缺硒,再用眼过度,势必造成高比例近视群体和其他眼疾发生。要想有正常势力必须补硒。根据中国营养学会推荐,每天必须补硒:婴儿15微克,儿童40微克,成人60—250微克,补硒是保证正常视力的根本出路。
科学家曾对2434例7—14岁少年儿童进行了临床观察分析,其中近视1284例,远视1046例,散光98例,斜视4例,其它2例。这些视力不好的少年儿童,血液中硒含量均低于正常水平,尿中含硒量也低于正常含量。对上述儿童进行食物补硒及保健品补硒,一年后,对以上少年儿童作视力复查,近视、远视、斜视的好转率达到85%。
富硒地区桂林与缺硒的上海中小学生近视眼对比根据1985年全国29个省、市、自治区中小学近视眼调查,广西市小学五年平均患近视10.9%,中学三年为16%高中三年为38 .9%,而严重缺硒的上海小学五年已平均上升到26.7%,中学为68.3%,高中、大学近视率更高。国家《食品与营养使用标准》明确阐述了硒是人们膳食必须强化六种元素之一。为什么强调补硒,因为硒是眼睛的粮食,补硒的眼睛标本兼治。
在眼科专家姚芳蔚教授着书中提到,广西仫佬族人从来不得近视,因为仫佬族居住的地区是富硒地带,而严重缺硒的青海湖畔小学生平均患近视为16.2%,中学为39.%,高中为76.5%,据福建厦门市的调查重点中学近视率为69%,一般中学为47.6%,为什么近视率这么高?因为厦门也是缺硒地区。此材料是85年全国近视统计数据,进入21世纪,在原数基础上又大幅度上升,近视增长率触目惊心。
真正富硒地区是位于我国被誉为世界硒都的湖北恩施,那里的重点高中近视眼发生率为8%,重点中学近视眼发生率7%,小学生患近视几乎是零。我国是近视眼高发区,而在恩施近视眼如此之低,全国罕见,世界也少见。缺硒和不缺硒地区视力相差如此之大,这决不是偶然的。
硒与白内障
老年性白内障是常见的多发病,在我国也是占首位的致盲原因。虽然其确切病因目前仍不清楚。但已了解,老年性白内障与遗传、老化、紫化线、营养障碍、维生素缺乏等因素有关。研究证实,在晶状体内的生物化学反应中,许多代谢的关键酶的辅酶都含有微量元素,而微量元素含量的变化与酶活性密切相关,与白内障的发病有明显关系,硒也包括在内。据统计,老年性白内障患者的晶状体内,硒的含量仅为正常的1/6,明显低于正常人。
近视白内障和其他眼疾患者,晶状体硒含量低于正常人80%,而正常人眼晶状体硒含量高出儿童5倍。近视、白内障和各种眼疾的发生,主要是自由基攻击眼晶状体,使蛋白质凝固,被氧化损伤的蛋白质在晶状体内堆积沉淀,最终导致晶状体浑浊,引发各种眼疾。硒是“抗氧化营养剂”,能清除眼晶状体内的自由基保护晶状体,使晶状体内保持透明状态,减少眼疾发生。
当人体缺硒时,眼睛晶状体中的谷胱甘肽过氧化酶活性下降,影响晶体蛋白的代谢,均可使晶体产生一定损伤。除此之外,硒在人体内还能调节维生素A的吸收与消耗,硒的缺乏必然引起维生素A的代谢紊乱与缺乏,而维生素A是人眼睛中不可缺少的物质,它直接参与视网膜内紫红质的形成。因此,硒的缺乏,直接、间接都可对眼睛造成一定的损害。
上海铁路中心医院,对白内障的临床调查,通过补硒治疗老年白内障31例,全部病人视力有不同程度的提高,血硒含量有明显提高。而这些病人在以前曾长期接受抗氧化药物的治疗,无一例视力上升。证明补硒治疗白内障确实有效。但他们补的是无机硒,吸收率仅30—40%,而有机硒吸收率为100%,补有机硒效果会更佳。
综上所述,合理补硒,健康补硒,才能让自己拥有一双明亮无暇的眼睛。
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