在高海拔的地方水只能烧到八十几度，以前还...

在高海拔的地方水只能烧到八十几度，以前还没有高压锅的时候，你猜他们怎么在野外把羊肉做熟，说出来你肯定想不到，他们居然就是利用了几块石头，还有羊的羊肚。

牧民在野外放羊，突然想吃羊肉了怎么办？没有锅，还煮不熟，但是如果你带了调料，牧民朋友照样能做出美味可口的手抓羊肉。并且味道鲜美，简单易操作。这个世界只有你想不到的事，没有你做不到的事。

牧民先是把羊杀好，然后把肉切成小块，放上事先准备好的调料腌制一会，然后清洗干净羊肚，把腌好的羊肉放进羊肚。

重头戏来了，先用牛粪点上火，把几块大的石头放里面烧，烧到石头的温度滚烫，据说可以达到两百多度，然后夹起这个滚烫的石头放进羊肚里，羊肚里的温度开始随着石头的散热升高，羊肚开始变大，石头放完之后，把口子扎起来，因为羊肚的密不透风，导致羊肚撑得很大，羊肉被石头散发的热量炙烤。

大概十五分钟后，羊肉可以开吃了，用刀在羊肚上破开，隔着屏幕都感觉到了羊肉的香气，扑面而来。这样做出来的羊肉有个特别的名字，在藏语里叫做道食合，是不是很想尝试一下？

很喜欢去大西北，高原牧场辽阔，哪里的手抓羊肉真的是太美味了，有机会再自驾去，一定要去品尝一下这个原汁原味的味道。