#元宵节美食大赏#火龙果琉璃汤圆

一红一白一抹小果香，火龙果琉璃汤圆，成品超好看舍不得吃。

By 归家小厨

用料

• 红心火龙果肉 300克
• 白糖 10克
• 水磨糯米粉 300克
• 猪油 40克
• 葡萄干 100克
• 红皮花生 80克
• 核桃 30克
• 牛奶 少许

做法步骤

1、准备好火龙果。

2、将火龙果肉切成小块。

3、将火龙果汁挤出。

4、将火龙果汁中加入白糖。

5、加入糯米粉。

6、将面揉匀。

7、加入猪油，继续揉晕。

8、将汤圆面盖上保鲜膜，防止风干。同时再揉一块白色的汤圆面，搭配使用。

9、准备制作馅料，洗好葡萄干。

10、用微波炉烤好红皮花生、核桃。

11、将葡萄干和花生核桃放入破壁机中，打成碎粒，汤圆馅儿就做好了。

12、将馅揉成均匀的小圆球待用。

13、准备一根粗一些的火龙果色面团，再搭配两条细的面团。

14、做成一个个均匀的小圆球。

15、将面团按扁，包入馅料，四周包起，用糊口慢慢沿着圆球逐渐包起。

16、一个个漂亮的汤圆就做好了。

17、锅中烧开水，放入汤圆。

18、所有汤圆飘起来，就可以出锅了。

19、再搭配上火龙果肉和牛奶，看起来很诱人哟！

20、也可以浸泡在火龙果汤汁中，看起来很魅惑，颜色超靓丽。

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