夏日健康菜谱，蔬菜饼，简单美味营养，吃不够，适合夏天

蔬菜饼

家里没有主食时，又犯懒可以做这个蔬菜饼，省事好吃。

用料：

胡萝卜1根，洋葱1个，土豆1个，白萝卜半个，香菜5根，面粉200克，五香粉2勺，姜粉1勺，耗油1点，食用油2勺，香油1勺，黑胡椒碎半勺，鸡蛋2个，盐酌量

蔬菜饼的做法：

把食材擦丝放在一起，丝我个人不喜欢太细的，就失去原本食材的口感，面粉也不需要放太多，起到粘粘食材即可。依次放调味料，戴上一次性手套抓拌匀。

戴上手套沾水，抓一把蔬菜在手里弄成团，放进饼铛按扁即可。

上下饼铛盘都加热，设置到葱花饼模式即可。

大概时间过半可以翻一下面，因为下盘更热。

最后成金黄熟透放上番茄酱就可以吃啦，大人孩子都可以吃哦，虽然卖相一般，但是真的很好吃，又营养，大家自己动手试试吧。

小贴士：盐最后再放，可以先把其它调味料拌匀以后尝尝，如果合适就不用放盐了，原本蔬菜饼也不适合味道太重。放入饼铛时不用放油，因为拌料时已经放了油，在烙制过程中蔬菜也会释放植物自身的汁液所以不需要额外再添加油。每一种食材根据自己家吃的人数调整用量，调味料也一样根据自己喜好调整用量即可。